京町家とお茶の諏訪幸子のブログ：2011年02月

薔薇のウィンナー珈琲

２７日の日曜日
場所は祇園円山の「長楽館」
聖母短大煎茶道部の卒業茶会が開かれました。
席主が松田秋園先生で、
毎年　伺える時は参ります。
玉露席　　煎茶席　紅茶席　と３席まわります。
１２時半の席入り

全部済んで　１階の喫茶室で
薔薇の浮かぶウィンナーコーヒーをご一緒した友人たちと。
すぐに溶けるのですが、
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Posted by 諏訪幸子 at 22:52 │Comments(2) │食べ物飲み物

いま、来週の店置きの日替わりメニューをプリントしています。
店を始めた頃は、書院のワープロで・・
今は、デルのパワポで・・・

来週の月曜日からさ来週の月曜日までのメニューを
毎週、毎週・・・・金曜日に作って土曜日に店へ・・・・。
オンラインのも日曜日か月曜日に・・・更新。。
トキドキ　オンラインは・・・忘れたり・・・システムがあほになったり。

そして、気がつきました。
来週は
３月！！！！春の到来！！！
きっと寒の戻りはあるやろうし・・・梅が咲いても桜までの
道のりは、とおいかもしれません。。。
でも・・・春。

先日のバレンタインでつれあいがもらった
キャメルのチョコを » 続きを読む

Posted by 諏訪幸子 at 21:39 │Comments(0) │諏訪幸子の気まぐれ日和

立礼席

橋本妙料理教室で、使うお部屋の
お茶の立礼席です。

後ろの「心」の字は月心寺の尼様の字。
この釜を使って
中式のお煎茶もいたします。

中式はお湯をたくさん、しかも
土瓶から、どぼどぼ・・使うので、
塗にあまりお湯がかからないように・・・
茶盤でざくざく淹れているので
なれません。
でも、炭で沸かしたお湯は
お茶葉の味も２味ほどあげてくれます。

３月１６日にはこちらでまた、お茶を一服
煎じる予定です。

Posted by 諏訪幸子 at 23:13 │Comments(0) │お茶室

今週の日替わりメニュー＠光泉洞寿み

ほんわりと暖かい２月下旬です。
梅の花があちこちで・・・
庭の水仙も花盛りです。
今週の火曜日は
テレビドラマ撮影のため
臨時休業しておりました。
「おみやさん」という
渡瀬恒彦さん主演の
サスペンスドラマです。
おばんざい屋が舞台となる
ミステリー！
無事撮影が済んで、普通の光泉洞に戻りました。
さて、今週のメニューは » 続きを読む

Posted by 諏訪幸子 at 09:53 │Comments(0) │お昼どころ「光泉洞寿み」

沖縄の織でのれん新調！

光泉洞の暖簾を新調いたしました。
石垣島にある「みね屋工房」の花織をベースの織物です。
今までは、京都の染め抜きのものでしたが、
麻で、縦にさけます。
去年７月に西表島に行って、向こうの暖簾に出会って、
たまたま、うちの息子たちの知り合いの実家が
織屋さんだったので・・・

春節の間に会って出来上がってきました。
いつのよも・・・ひとがたくさん・・・といった
花織の願いをこめてのデザインです。
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Posted by 諏訪幸子 at 17:05 │Comments(0) │お昼どころ「光泉洞寿み」

今日のおやつ

もはや昨日の午後３時。
和久伝の２階の茶菓席で・・・
お抹茶と柚子のくず焼きです。
たっぷりと美味しくいただきました。

上海へお茶を売る相談を
Iさんと打ち合わせながらです。
最高級の宇治玉露をなんとか・・・。

光泉洞の町屋は、
朝８時から夜８時まで、撮影にお貸ししていて
通行止めしながらの本番撮りです。
雨のシーンをとるのに　姉小路は大騒ぎです。
テレ朝系列の「おみやさん」のロケでした。

Posted by 諏訪幸子 at 15:24 │Comments(0) │食べ物飲み物

サスペンス

光泉洞は、時々、京都を舞台の
サスペンスの撮影に使っていただく事があります。

村山由佳さんの小説はサスペンスではなかったのですが・・
「天使のたまご」の本では池袋の居酒屋だったのが、
舞台を京都に移して・・映画では
その主人公の母の居酒屋になりました。

市原隼人さんと沢尻えりかさんと
三浦友和さんと戸田恵子さんが
俳優さんでした。

マスコミから伝わる様子と
まったく違うお人柄というか
仕事風景を見せていただいて
思い出がいっぱいです。

今日は・・・何方がいらしてくださるのか・・
また、済んだらご報告しますね。

Posted by 諏訪幸子 at 10:01 │Comments(0) │お昼どころ「光泉洞寿み」

2月21日の記事

Posted by 諏訪幸子 at 23:40 │Comments(0)

今日のお昼

宇治の越前そばです。
ええっ？
写真が・・・ない。。。
なんでだろう？消えてる。

大久保の西「サティー、税務署の
北にある「とまり」という
沖縄風の越前そば屋さんです。
中も沖縄風のゆったりした
店内で、駐車場も結構たっぷりです。

写真？？？・・・・；）

Posted by 諏訪幸子 at 13:01 │Comments(0)

今日のお昼

琵琶湖ホテルで、今から新年会。
宇治まで、ホテルのバスが迎えにきてくれました。
京滋バイパス経由で、石山から降りて
JR大津駅近くです。

口笛の演奏を聞いて半日遊んできました。
お料理はフルコース
珍しいところでは、シカ肉のパイ。
胡椒のたきこみご飯のお茶漬け。
口直しのシャーベットも出て・・・
あっと・・・
スープはオニオンスープでチーズが濃厚でした。。。
琵琶湖の景色と湖西の山なみ、
湖面にかかる虹・・・
などもご馳走でした。

Posted by 諏訪幸子 at 13:18 │Comments(0) │食べ物飲み物

今日の晩ご飯

これは、宇治の
「ゆきさん」という焼鳥屋さんです。

やきとりの串を一通り食べて
ししゃも　一皿３５０円です。
丁子麩とネギの酢味噌和えも３５０円でした。
岡本病院のすぐそばにあります。

Posted by 諏訪幸子 at 18:45 │Comments(0) │食べ物飲み物

今日のお昼

宇治川東岸の福寿茶寮で
煎茶のお稽古の前に・・・
「福寿そば」です。
茶そばです。
お茶が２種出ます。

Posted by 諏訪幸子 at 13:14 │Comments(0) │食べ物飲み物

今日のおやつ

仕事帰りにちょっと寄り道。
堺町通りの甘いもの屋さんで
おぜんざい　の熱々。

Posted by 諏訪幸子 at 16:28 │Comments(0)

雪の日

今日は、午後から雪が降りだして・・・
あっという間に庭は雪景色。
夕方から雪が大きくなって
水分が増えて、シャーベットのようになりました。

奈良よりの京都である宇治は
先日から雪が、洛中より多く降ります。

本当なら南東で、こちらが雨で洛中が雪ですのに。
それにつけても、雪景色は本当は南禅寺あたりで
みたいなぁ・・・と思ってしまいます。

雪も桜も育ったあたりのものが一番恋しいのは
自分の心がやわらかかったあの頃が恋しいのかも
しれません。
・・・でも、雪も桜も・・・・楽しみのひとつです。
ひび割れに効くクリームみたいなものですかしら。

Posted by 諏訪幸子 at 22:14 │Comments(0) │諏訪幸子の気まぐれ日和

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