京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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プリンとエスプレッソ
キャラメルゼリーつきです♪
プリンはやわらかくて中に入っています。
クリームの中のゼリーがキャラメルで
しっかり大人苦い　味です。

ときどき、今でも神戸にゆきます。
メリケンパークの新しいオリエンタルホテルです。
コーヒーハウスで、ティーブレーク。

神戸行の目的は、トアロードの山手にある
デルレ　というピザのレストラン。
藤田さん？藤井さん？というピッツァリアのピザを
いただきに行きます。
マルゲリータドック。
クワトロフォルマッジ。
マキの煤がわずかについたピザの美味しいこと！
坂道にある店で、神戸に来た実感がいやます店です。
御馳走様でした！！  

さて、ゴールデンウィーク、今週は祝日営業いたします。
どうぞ、お立ち寄りください。
昨日は、「光泉洞定食」を一人でご来店のお客様から注文いただきました。男性で、ビールを頼まれて、ゆっくりと最後の中式緑茶まで、楽しまれました。
観光客さんかとお声かけすると・・・近くに勤めているけれど、仕事があると寄れないので、休みに来ました。と言っていただきました。
美味しかったですよ・・と言っていただきました。
「ホッ・・！｝

月）４月２９日
　　レンコン海老のはさみ揚げ
火）４月３０日
　カレイのお煮つけと小鉢
水）５月１日
　　肉ダンゴの甘酢あん
木）５月２日
　　天ぷらの盛り合わせ
金）５月３日
　　鶏かつの玉子とじ
土）５月４日
　　ブリの塩焼きと小鉢
・・・・・・・・・・・・・・・
月）５月６日
　　お休み
  

笹ほたると抹茶です♪
光泉洞から歩いて１分の室町わく伝　の茶寮で
いただきました。
台所でつくったようなお菓子をだしてくださいます。
お菓子やさんではなく、お料理屋さんの仕事の感じられるお菓子です。
ジョロジョロしたものが好きで
抹茶と一緒にティーブレークです。
もちろん・・ひとりで息抜き。  

新茶の若葉茹でて乗っていました♪
福寿茶寮です。宇治東岸が、お稽古の前に。
今、宇治は穴場です。
平等院の工事で、観光客さんが少ない！
緑のトンネルのような東岸はそれは素敵。
桜がおわってもこの若葉は美しいです。

福寿園のランチどころもすいています。
いつもは茶そばですが、
今日は、お腹が空いていて
１５００円のそば＋おにぎり＋えびしんじょのあんかけ
を頼みました。
おにぎりにも、つくだににも、お茶の葉が使ってあります。
あんかけにも抹茶。
お茶尽くしです。
お昼をいただいて・・・
お煎茶のお稽古にむかいました。
着物の帯結びも先生にみていただいて
ただ今、おたいこ練習中！
もうすぐ、ひとりでできるようになります。
  

宇治幼稚園の英語絵本の勉強です。
大人対象です。
保護者と一般まぜまぜクラス♪木曜日午前中です♪
  

宇治の家の庭には、花の咲く木が植えてあります。
１．つばき
２．はなみずき
３．姫しゃら

今、つばきが終わってはなみずき　です。
英語で、ドッグウッド（ダグウッド）
十字架花。
お向かいの家には藤棚。
紫蘭、すみれ、鳴子ゆりが咲いています。
すみれは・・・においスミレとパンダ？すみれ。
今年は、ローズマリーに紫の花がたくさん咲きました。
月桂樹にも花がついています。
一年中で、一番庭がきれいな時期です。
一輪とって、テーブルにいけます。  

あららっという間に4月の最終。
29日は、がんばって祝日営業いたします！
このままゴールデンウィークへ突入です。

さくらが終わって・・・
今、光泉洞ウィークデーは空いています。
いましばらく、いらしていただいたら
ゆっくりした町屋時間を楽しんで
いただけると・・思います。
どうぞ。。。
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野点で、おてまえをしているところです。
植物園のよこの半木の道公園。
外なので、砂ぼこりのたつこともあるので、
汚れにくい着物を・・・とのことで、
ポリエステルの着物を着ています。
しゃっきりしていて、風通しもまぁまぁ。
汚れはすぐ落ちます。

3器盆　玉露手前です。
手元がよく見えるように
老眼鏡をかけています。
はい。。。  

京北の春日神社の百年桜を見に行ってきました。
神社の左右にある大きな古い桜です。
八重と一重が咲き分けますが、
形はぼたん桜、八重桜系です。
ソメイヨシノより遅咲きです。
色も濃い目で、春らしい賑やかな桜です。
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１日加茂川の野点をお手伝いして…
たどり着いた京都駅！けっこう暑くて
思わず注文です。
イノダのフルーツパフェ♪
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写真は、光泉洞2階で、一昨日開いた「おばんざい茶会」のしつらえ。
二條流の「三器盆逆勝手」の席です。
私の道具でとりあわせました。
掛物が、月心寺庵主だった明道尼の色紙
「花」一字。
刀で切りつけるような太い字です。

それで、置き床の花は省略して
松栄堂リスンの坡璃の香筒。

結界が花結界です。
そら4月やから・・・・
婆沙羅なことですが。
水差しもフランスの白銀。  » 続きを読む

イサムのイベントの暖房です。
民族楽器のライブの前の写真です。

堺町画廊で、秋野イサム展の最後の夜。
私は、イサムさんのお墓参りの気分で参加した。

堺町画廊はお蔵の中で、吹き抜けで気持ちがいいと
イサムが好んだところです。
ビルは息が詰まると言っていました。

加藤登紀子さんのトーク
みどりの党のどなたかと和子の鼎談？

8時過ぎまで、学生時代や農業の活動の話が続き、
イサムがいなくなった事が一段と感じられました。
一昔前の同志社の話題が出たり・・・
鶴見俊介さんのゼミの話が出たり・・・・
ネパールも、プンクも、カトマンズーもずいぶん
遠い頃のことだったんだ。

8時過ぎからアフリカの指ではじく楽器の
ライブが始まり、
祈るように、その音に乗って、
ちょっとイサムが戻ってきて、投げ銭して終わりました。
さようならイサムさん。  

堺町通の御池下がる。
姉小路と御池通の間、
東側に「堺町画廊」がある。

秋野イサムさんの回顧展をしている。
月曜日、用意中の秋野和子さんに出会って
今週1週間はイサムさんの原画が
飾られている。

週末のイベントにでかけようか
時間くりしているところです。

ムースのおおだいこの原画。
イサムさんは太鼓をよく叩いていた
ような・・・笛を吹いていたような・・・
思い出と京都の町のチャンプルです。
京都育ちカナダ、ネパール経由の
小浜、岡山なイサムさんが
帰る町のひとつです。  

朝から、光泉洞へ行って
姉小路から寺町
スマートでコーヒーをして・・・
河原町を四条へ
いと中で、夏草履を誂えて・・・

四条を東へ、
高瀬川の桜、鴨川の桜
京阪沿線の駅の桜
さくら　さくら　で見事でした。

今から、宇治の東岸へ
お稽古（お煎茶）
さくら散るなかいいお天気です。  

お向かいの家の海棠桜が満開。
それは、濃い桜色がきれいなこと。
宇治の住宅街には、
時に桜が庭を飾ります。

そめいよしの　も散り始め。
花に嵐のたとえもあるさ・・・
で、荒れ模様のお天気が続きます。

光泉洞は、町中で、京都の町中で
あのあたり
庭に桜の木を植える人は「いません」
すくなくとも・・・・少し前までの常識です。
とっても大きくなりますし、虫がつきますし。
桜キル馬鹿、梅キラヌ馬鹿。
というとおり、枝は切ると見苦しくなります。

でも、加茂川あたりから・・
桜の花びらだけ、庭にちょっとまいこんできます。
春の素敵なひとときです。  

この定食に麩嘉の2色生麩と季節のパウンドをつけて1780円です。
日替わりは980円です。
月）４月１日（17周年記念！）
　　サバの味噌煮　生麩サービス
火）４月２日
　青じそチーズ入ロール豚かつ
水）４月３日
　　鰺のから揚げ野菜あんかけ
木）４月４日
　　シチューハンバーグ
金）４月５日
　　鰆の味噌づけと小鉢
土）４月６日
　　天ぷらの盛り合わせ
・・・・・・・・・・・・・・・
月）４月８日
　　和風とんかつ
  

濃い抹茶ゼリーです♪
今日は、光泉洞の17周年記念日。
45歳の大冒険で、友人と二人起業しました。
小さな有限会社を「小さなお店の作り方」という
本を読んでつくりました。

10年走ろう！と主婦二人が思ったわけです。
そして・・・10人近いスタッフで切りまわして17年です。
いまや、還暦越えの大冒険となっています。

・・・今日は、朝から雑用をすませて
朝、焼き上げたアメリカン　マッフィン（八重山パイナップルジャム入り）
をもって、店へ。
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