京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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銀行回りの途中に、あまりの暖かさに、冷たいトロロ蕎麦♪
  

Sencha-dao,　tea ceremony method , is what I have studied in Uji city.
Fukujyu-en class.

茶道といえば、抹茶ですが、私のお流派は煎茶です。
抹茶と煎茶で一番ちがうのはお茶の種類です。
しかし・・・お正客の位置も逆になります。
この写真では、一番奥の端の席に見えるのが
お正客。お茶カーストの上席。
3番目が私で、
隣が台湾人の妹弟子
その隣がタイ人の妹弟子です。

英語と茶道はよく似ていて
習得する場合、どちらも
暗号やということです。
その世界のみのルールを
覚えます。
絶対そうでなければいけない
ながらも、狭い世界の中だけです。

あまりルールにふりまわされると
つまらなくなります。
知っておいてビビらないのがポイントです。
私のいるところにはどうしても
外国の方が居つく傾向があります。

  

1月の茶会で、出た干菓子です。
祇園祭のお盆なのは、福寿園から御稚児さんが出た時のもの。
奈良の葛製です。
Sencha-tea-party in first spring.
Sweets are rich in seosonal design.  

アンティークです♪
  

子イノシンの赤ワイン煮です♪ビストロオージュで、ジビエ！食べます。国産で、鹿も、おいしい…宇治でジビエ！安いんだけどねぇ!!
  

読みました。
ここ半年ほどで、一番、印象深かった本。
毎日新聞の科学環境部の須田桃子さんという記者の作品。

去年一年、目が離せなかった事件は何かと問われたら、
スタップ細胞の理研の事件です。

それを追った記者の取材の表裏をまとめたものが
本として年末に出た。

小保方さんは、見たとたん違和感があった。

女性の中に、「何を根拠に・・」と思える自信を
もっている人が300人に一人くらいいる。
客観的に見てどうしても信じられないのだけれど
本人は、根拠なく、自分は完璧と思っている。
不思議だな～と若いころ、思っていた。
そういった人と同じ匂いが理研の
小保方さんという研究者にはあった。

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今日のお稽古です♪さくらと昆布で、おてまえ！お茶は使いません。
  

富美や鍋風鍋焼うどん♪自作です。
  

あんかけ茶蕎麦です♪
  

懐紙です♪文人趣味の邸宅に残る掛けものから
  

水仙が咲きました♪
  

シュークリームと紅茶♪孫の誕生祝の残り物…