京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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京都屋では、
光泉洞諏訪の名前で、京のお干菓子を商っています。
東山七条「柏庵」の中井さんに相談して作ってもらいます。
これは、州浜製の「まんじゅう菊」、お茶席では光琳菊と呼ぶ
意匠の半生です。
州浜は豆粉のことで、とてもヘルシーです。

今8種扱っていますが、全て100円で。内税です。
京都の御菓子の美味しさを是非、知ってください。
お抹茶、玉露、紅茶、中国茶、なににでも合います。