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Posted by 京つう運営事務局  at 

2007年11月01日

和菓子の金型

今日は、和菓子の金型を買いに堺町二条へ行っていました。
料理や和菓子の金型の専門店です。
柏庵の中井さんに、京都屋に置く光泉洞諏訪の和菓子を
作ってもらっています。
今日は、「ひさご」・・・ひょうたんの羊羹をもらってきました。
「秀吉」と名づけて商います。

それ以外に、季節を問わない御菓子型が欲しくて
金型屋さんへ、3つ買ってきました。
さて、後で写真を載せます!
京都は職人さんの町やから、なんでも和のものは
素晴らしいものが手にはいります。嬉しいです。しみじみと・・・。  


Posted by 諏訪 幸子  at 17:01Comments(2)諏訪幸子の気まぐれ日和