京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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京都の家庭料理の店を
開いておりますが・・・

つれあいの一番好きな
ものは、「ピザ」です。

いい粉の味のする
台が美味しいピザ。

ナポリ風は皮が薄いので・・ご不満なことも。
しかし、薪で石窯のピザはナポリスタイルがおおいので・・・
参ります。ナポリピザも。
（ケータリングのシカゴピザはアメリカンで台がごつくて
　お気にいりのピザです）

ヘビと似たところのあるつれあい。
思い詰めはります。
数年ごし・・・とかで
店のイメージを追いかけはります。  » 続きを読む