京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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5月18日日曜日、四国でおうどん食べてきました。「さぬきうどん」
京都から岡山まで、のぞみで、岡山から南風で琴平へ。2時間ほどで到着。
本四架橋を通って、５つの島を列車でわたります。
琴平から高松まで、バスで移動しながら、
田んぼの中の店
セルフの店「まえば」
道端の製麺所「赤坂うどん」
八島の神社前のたらいうどんの店「わらや」
と4箇所回りました。
行列で有名だったり
立ち食いの製麺所だったり
自分で天麩羅をとったり、お汁を入れたりするセルフだったり、
おおきなたらいのような入れ物に入れてぶっかけうどんを食べさせる
大型の店であったり・・・麺の打ちたて、ゆでたては美味しいです。
これは、毎年毎年　年末の闇鍋で、20人分くらいの手打ちを
私は；、好きで作り続けていますので、よ～くわかってます。
1杯180円から410円のおうどんですから美味しさも増します。  » 続きを読む