京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

菊です。お稽古のお菓子です♪
今日は、朝から
伏見リビングのカルチャー倶楽部で、
「蘇州と台湾のお茶」の淹れ方をお教えして、
午後は、宇治東岸、福寿茶寮で、
二條流のお煎茶のお稽古に。

朝の動きが早く
湯量の多い中式から
ゆっくりと、温度の低い
玉露への
体と頭の切り替えが・・・・

思わずたくさんのお湯を高い場所から
そそぎそうになりながら・・・
「あかん、あかん・・日本茶日本茶」と
心の中で唱えながらお稽古。

２回お客稽古で、
１回お手前。
１回目のお菓子が桃色うさぎ
２回目のお菓子が写真の菊です。。。