京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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ハード系チーズ♪
日本製ですねー。
朝は・・・京都の正統として・・・パンです。
お茶漬けなどという消化の悪いものは・・食べません。
（あれは、おつけもの付きで２杯目のご飯にかぎります
　１杯目からお茶漬けは・・・厳禁でした）
パンの相手は紅茶。
コーヒーは外でしっかり重く濃いのを。

日本製のものと輸入ものと半々くらい。
ブリー・・・ブルー・・・ウォッシュ。。後ハード。
オレンジ系、こっくり系。

これは、こっくり系のハードでなおウォッシュ？
外を切り捨てて真ん中だけ。

甘くないマッフィンやグリッドル（パンケーキ）を
こねて焼いていたのは昔むかし。。。。の日曜日。

今は、パン＋チーズ（ジャム）＋果物　くらいです。
若い時には、カマンベールは読み物の中だけでした。
固いプロセスとせいぜいスイスの△チーズでした。
なんて・・・豊かになったんだろうね。。。