京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

９月の宇茶楽サロンは、来週１３日火曜日
１０時半から１２時半　宇治小倉で。

テーマは「台湾の青茶を極める！」
発酵度の違う代表的な
・東方美人
・高山茶
・文山包種茶
の上級品を工夫茶でお点前して
差を香りと舌で覚える。

できるかなぁ・・・。
お菓子も台湾から・・・クッキーとも饅頭ともつかない
台湾菓子を用意しています。
テーブル飾りは、今日、煎茶の市木教室で茶室の
結界に使ってられた、イガつきの栗と枝を使います。
秋やし・・・・  

月）９月１２日
　　青じそチーズ入ロール豚かつ
火）９月１３日
　肉ダンゴの甘酢あんかけ
水）９月１４日
　　カレイのお煮付けと小鉢　　
木）９月１５日
　　鮭のホイル焼き
金）９月１６日
　　ポークソテーのおろしポン酢　
土）９月１７日
　　寿美風ポテトコロッケ
・・・・・・・・・・・・・・・・
月）９月１９日
　　休日でお休み
祝日は不定休ですが、今回はお休みです。  » 続きを読む