京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

さて、１２月の今、京都の紅葉は真っ盛り！
どこへ行ってもキレイですよ。
ふっと京都人でも息をのむ紅葉に
出会えます。
ササミの和風ピカタ、サバの味噌煮、
年末をひかえて、カロリー低い
お料理をどうぞ。

先日、カロリー計算の
ための本を一冊読みました。
牛肉、がとっても高カロリー
お野菜、魚、チキン、豚の光泉洞の
家庭料理はカロリー低く、栄養価高く
体のためには正しいお食事です！
自信を持って・・・
今日も作りますね！
＜１２月１日（月）～１２月８日（月）までのメニュー＞

１２月１日
月）　ポークソテーのおろしポン酢
火）　天ぷらの盛り合わせ（アツアツを！）
水）　肉団子の甘酢あん（王府風）
木）　海老とサーモンのフライタルタルソース（明治屋ピクルスで）
金）　ササミの和風ピカタ（コンガリと）
土）　サバの味噌煮と小鉢（中が薄味で絶品です）
１２月８日
月）　ホッケの漬け焼きと小鉢