京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

今日（１１月３日はお休みです。。ごめんなさい日祝はいつもお休み）
写真は、寿美さんの「オムライス」

味噌汁、トマトのサラダ（または小鉢）お漬け物とセットで
１０５０円
午後１時以降は毎日作らせていただきます。
チキンライスをちょっと大ぶりの玉ねぎミジン切り
を使って作り、バターで香りを上げ
グリンピースを加えてしあげます。
卵で巻いてケチャップを添えて。
男の方にはご飯を少し増やしますし、
女の方にはお茶碗一杯で。

日替わりのメニューは毎日替わります。
今週の「ホッケのつけ焼き」は、

光泉洞を開いて（１９９６）以来初めてのメニューです。
京都生協で、豆腐や鶏肉は
調達しますが・・・これも多分そちらから。
北の食材ですが、京都生協から。
流通革命ですね。

＜１１月３日（月）～１1月１０日（月）までのメニュー＞
１１月３日
月）　お休み
火）　鮭と海老のフライタルタルソース（明治屋ピクルスで）
水）　鰺の塩焼きと小鉢（おばんざい定番）
木）　春巻き（折春巻き家庭版）
金）　ホッケのつけ焼きと小鉢
土）　肉だんごと白菜のスープ煮（白菜の水気で煮ます）
１１月１０日
月）　青じそチーズ入りロール豚かつ（葉巻サイズ）