京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

テーブルのお花は椿ですね
花見で、銀閣寺に行って
お料理は「山菜　と　けもの」と予約しておりました。
そのテーブルのお花です。
白紗村荘のお庭の椿も
疎水の桜に負けずに咲いておりました。

今日の一日は

１．がんばって水色の無地の着物を着る。
２．アシスタントをひらって、車で出勤。
３．10時半に光泉洞　KCTPのおばんざい講座の準備
４．11時20分、店にお客様が入りはじめる・・手伝う。
５．11時45分　通訳ガイドさんとフランス人の講座参加者到着
６．吉田銘茶の玉露を簡単な卓上点前で、お出しする。
７．ガイドさん、アシスタントとお料理教室開始約40分で2品
８．12時45分　下へお料理オーダー　作ったものと一緒に食べていただく。
９．後片付けは、アシに頼んで、下を手伝う満席。
１０．3時半にひと落着き。
１１．千◎◎さんへできあがった「ちりよけ」を取りに行く。
１２．隣のアンシャーリーで、髪を洗って結いなおす（いつも寝てしまう）
１３．5時10分光泉洞へ帰り、寿美さんとバイバイ。
１４．2階を点検して、直して、帳面を引き上げる。
１５．5時半約束どおり　つれあい、M夫妻到着
１６．私の車で、御所、鴨川の桜をなめるように見ながら銀閣寺へ移動
１７．庭と疎水の桜をさらっと見て　座敷へ・・・
１８．写真の椿がおでむかえ
１９．このわた、ほたるいか、かんぞう、鹿、猪、タケノコ、大根、菜っ葉　ち鮎、山菜、他を
　　　日本酒と白ワイン（シャルドネ）で、いただく、苦味、を楽しむオンライン。
　　　ノアノアへ移動して、甘めの白ワイン、私は、アップルタイザーで、チーズケーキ。
２０．ビヤーッと車で高速を通って、M夫妻を送って帰宅。11時すぎ。。。。今日も一日過ぎました。