京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

寿美風ポテトコロッケは、キッチンの寿美さんのお母様のレシピです。
共同経営で、キッチンのレンジ前にいつもいる寿美さんの家庭料理の
中でももっとも家庭的なメニューです。
ころっとした形が寿美さんの手に似ています。
人参も少し入って・・ポテトとミンチと玉ねぎと・・・美味しいですよ。
さて、

11月26日のメインのお料理で登場します。
さて、今週のメニューは

急に冷え込んで・・・
師走が近いのが身に沁みます。
シチューハンバーグは体の芯から
あたたまります。
ロールキャベツも冬キャベツの美味しさを
お届けします。

＜１１月１９日（月）～１１月２６日（月）＞までのメニュー

１１月１９日
月）　鰹のタタキと野菜のかき揚天麩羅（揚げたてを天つゆで）
火）　シチューハンバーグ（シメジのせで煮込み）
水）　鰯のフライ（カリッと）
木）　サバの味噌煮と小鉢（味噌煮は自信作です）
金）　お休み
土）　和風ロールキャベツ（冬メニュー）
１１月２６日
月）　寿美風ポテトコロッケ（昭和のお味）