京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

予告：9月には20日・21日・22日と秋休みを頂戴します。
ごめんなさい。


今週は鰆のミソ漬けがちょっと珍しい…
家でミソ漬けをやくのは焦げてしまいがち。
二つの網で煙を出しながら焼きます。
ご飯がすすむおかずですね。

＜９月１０日（月）～９月１７日（月）＞までのメニュー

９月１０日
月）　鰹のタタキと野菜のかき揚天麩羅（てんつゆで）
火）　カレイのお煮付けと小鉢（京都のご飯）
水）　海老と鯵のフライタルタルソース（明治屋のピクルスで自家製ソース）
木）　シチューハンバーグ（シメジのせ煮込み）
金）　鰆の味噌漬けと小鉢
土）　レンコンと海老の挟み揚げ（人気の品です）
９月１７日
月）　祝日でお休み