京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

９月２７日月曜日までの光泉洞寿みの
メニューと予定です。

夏休み５日、秋休み５日をいただいて夏の疲れを取り
リフレッシュさせていただきます。

土）９月１８日
　　春捲き　
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月）９月２０日
　　お休み
火）９月２１日
　　麻婆豆腐
水）９月２２日　
　海老と鮭のフライタルタルソース
秋休み
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月）９月２７日
　　鶏のから揚げ南蛮ソース（葱）

鶏のから揚げ南蛮ソースは、
カリッとあげた鶏に酢の利いた
ソースをかけまわします。

開業当時からのメニューですが、
南蛮は葱の事ですから
葱が味の中に見えるように
工夫を重ねた思い出があります。