2010年05月24日
寿美風ポテトコロッケ
寿美さんのポテトコロッケです。
ころんと丸くて、
彼女のお母様が作ってられたレシピです。
ジャガイモとミンチとニンジン。
家庭の揚げたてのコロッケです。
上にはトマトケチャップとウスターを混ぜた
濃いくちのソースが・・・
お家で作ってられた
一昔前の普通のコロッケですが、
いいジャガイモ(錦の河一さんから)
で、丁寧にゆでてつぶして・・・作ります。
どこにもありそうで、 「ない」 コロッケ。
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