京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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旅の楽しみに読書があります。
乗り物の中、少しあいた待ち時間。
普段の生活と違う時間を利用しての読書。

２から３日あれば、１冊、うまくいけば２冊。
先週の九州旅行では、
九州の駅の本屋さんで見つけた「茶」という本を
読みました。

裏千家の先代の宗匠が、
扉を開く方だったように思いますが

次の世代は武者小路さんかもしれないなぁ・・・と
思った本でした。
湯木貞吉さんの本で料理の事を
知った私としては、この方の次の本が待たれます。
素敵な才能です。

若い次の世代です。  

月）１１月２９日
　　肉だんごの甘酢あん
火）１１月３０日
　　ぶりの味噌漬けと小鉢
水）１２月１日　
　　シチューハンバーグ
木）１２月２日
　　鶏のから揚げ南蛮ソース
金）１２月３日
　　鰆の塩焼きと小鉢
土）１２月４日
　　肉ダンゴと白菜のスープ煮　
・・・・・・・・・・
月）１２月６日
　　サバのお煮付けと小鉢

サバのお煮付けと味噌煮についてですが、  » 続きを読む