2007年11月03日
京都屋の和菓子（お干菓子）その２
京都かるめら の「肉桂」 シナモンのはいったお干菓子。
少しの卵白で、メレンゲの手法をつかってふくらませて作ります。
コーヒーや紅茶にも合って、角砂糖のかわりに
お茶にそえると、シナモンティーができます。
工場生産とは程遠い、デリケートなお干菓子です。
京都屋で置いております。
京都かるめら の「肉桂」 シナモンのはいったお干菓子。
少しの卵白で、メレンゲの手法をつかってふくらませて作ります。
コーヒーや紅茶にも合って、角砂糖のかわりに
お茶にそえると、シナモンティーができます。
工場生産とは程遠い、デリケートなお干菓子です。
京都屋で置いております。
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