京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

お茶の淹れ方講座を、私の「中国茶サロン」で、京つうおなじみのほっこり庵イチロウさん
に開いていただきました。
先日のブログで
お約束したように、ご報告。

プロジェクターとPCでｍパワーポイントを使って
講義をしてから、淹れ方体験にうつりました。
写真↑は、お茶葉の構造と摘み方を教えているところです。
一芯二葉が、素人の私には三葉に見えるのがわかりました。
「みはづみ」とも呼びます。
私が扱っている宇治のお茶は手摘みですからこれです。



生徒さん10人は、英語仲間半分、お茶仲間半分でしたが
熱心にメモを・・・
充実した講座をしてくださったイチロウさんに心から感謝！
伏見の駿河屋さんの生菓子も美味しかったです。

イチロウさんのおもたせ・・でした。