京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

北京酥糖です。
紙で包んであって海老の絵が描いてあります。
でも、海老せんではありません。

中国茶サロンで、緑茶に合わせると美味しいお菓子ですが、
謎の多いお菓子です。
味はピーナッツの味がします。

材料は、

白砂糖、液体ブドウ糖、花生醤（ピーナッツオイル）
　　　　　　香料と訳せます。

柔らかいおこしのような中身が飴でくるんであります。


柔らかくて、懐かしい味です。
中国の昔からあるお菓子ですね、きっと。
紙で包むと海老のような形になるので、海老の絵？
理由がわかってる人、教えてください。

入れ物は、

二郎神のお面がデザインしてあります。
美味しいお菓子です。