京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

土曜日が、毎週仕事になる。
それで、外で食事の場合はいいのだけれど、
友人を招いて家で・・・となると十分な準備ができない。

これは、オードブルになる野菜のスティックとディップ。
ディップは、サワークリームにシブレットのミジン切りと
キャラウェイをちょっと炒って混ぜる。
ラディッシュ、細ねぎ、セロリ、姫ニンジン、胡瓜。
別に、ラスクとナチュラルチーズにスパイスをのせて。

ケーキ皿（パン皿？）サイズの取り皿は、九谷。


一輪ざしは、オーソドックスにバラ。オレンジ色系のものを。
ワイングラスは、ビブロイ＆ボッホの色ガラスで。

メインは前日に仕込んだすね肉のビーフシチュー
友人手作りのほたてとサーモンの海鮮のムース。
毎度、錦の木村へ材料を買いにゆくそうです。

ご飯は沖縄土産のタコライス。
タンドールチキンのスライスも。。。。

女性のみ、ニンジンスープの冷製。
これは、お店で今日、買い求めました。

ビールとワインと、日本酒も少々。
気楽に過ごした週末です。

デザートは、これもおもたせの
チョコレートに、とらやの「おもかげ」
玉露を薄目にいれて・・・・
１１時まで遊びました。