京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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月）７月６日
　　サバの味噌煮と小鉢
火）７月７日
　　鶏の唐揚げ南蛮ソース　
水）７月８日
　　和風野菜のせカレー
木）７月９日
　　寿美風ポテトコロッケ
金）７月１０日
　エビと鮭のフライタルタルソース
土）７月１１日
　　鶏のつくねハンバーグ
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）７月１３日
　　赤魚のお煮つけと和小鉢　

今週は、洋風が続きます。
うちのご飯を食べていただいたら、
夕食は、麺類やサンドイッチでOKです。
本当のおうちごはんの昭和版です。  

月）６月２９日
　　豆腐とポークの和風ハンバーグ
火）６月３０日
　　金目鯛のお煮つけと小鉢　
水）７月１日
　　肉ダンゴの甘酢あんかけ
木）７月２日
　　ポークソテーのおろしポン酢
金）７月３日
　　鰆の味噌漬けと和小鉢
土）７月４日
　　和風とんかつキャベツのせ
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）７月６日
　　サバの味噌と和小鉢　

生麩定食が、おすすめです。
上の日替わりに麩嘉の２色生麩と自家製パウンドケーキがつきます。
  

ひとつ、サスペンスの撮影が光泉洞　の店を舞台に終わりました。
年に１度は、撮影があります。
テレビの映像では、店はとても素敵に変身します。
ライティングの技？でしょうか。

さて、ゴールデンウィーク普段は休む祝日営業を
いたします。
日曜日と最後の日は休みますが、
どうぞ、開いている日、いらしてください。
メニューは
月）４月２７日
　　シチューハンバーグ
火）４月２８日
　　あげたて天麩羅の盛り合わせ　
水）４月２９日
　　お休み
木）４月３０日
　　アジの唐揚げ野菜あんかけ
金）５月１日
　　真鱈の味噌漬けと小鉢
土）５月２日
　　豆腐とポークの和風ハンバーグ
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）５月４日
　　サバの味噌煮と和こばち　
５月５日営業
５月６日おやすみ
のスケジュールでまいります。
できれば、お電話いただきましたら、
お席、お料理、お取り置きします。
（キャンセルは当日でも結構ですので、ご連絡くださいね。）
電話０７５－２４１－７３７７　　９時半から午後４時
予約できます。ご連絡先を名前とともにお知らせください。
  

月）４月６日
　　鰆の味噌づけと小鉢
火）４月７日
　エビと鮭のフライタルタルソース
水）４月８日
　　ふわっとろカニ玉　
木）４月９日
　　和風野菜のせカレー
金）４月１０日
　　揚げたて！天ぷら盛合せ
土）４月１１日
　　サワラの塩焼きと和小鉢
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）４月１２日
　　春巻きとミニ大学芋　

春の季節で、ちょっと混みます。
どうぞ、ご予約ください。
お料理、お席をとってお待ちします。
お電話０７４－２４１－７３７７
上の料理の生麩田楽とデザートのついた
生麩定食１８５０円がおすすめです。  

水曜日は、エイプリルフール！
光泉洞寿み　の誕生記念日です。
その日は、ちょっとおまけのメニューがあります。
どうぞ、お祝いがてらいらしてください。
月）３月３０日
　　豆腐とポークの和風ハンバーグ
火）３月３１日
　　サバの味噌煮と和小鉢
水）４月１日
　　
鶏の唐揚げ南蛮ソース（１９周年記念日）
木）４月２日
　　ポークソテーのおろしポン酢
金）４月３日
　　アジの唐揚げ野菜あんかけ
土）４月４日
　　青じそチーズ入ロール豚かつ
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）４月６日
　　鰆の味噌漬けと小鉢　
  

昨日から、光泉洞　の大屋根の修理が始まりました。
小さな建物とはいえ、築130年。。。
もちろん、屋根は20数年ぶりの更新ですが、
今冬の雪で、
屋根瓦がずれたり、トユがこわれたり、ガラスが
割れたりしました。
そこで、修理です。

大きな作業の1日を臨時休業いたします。
来週の木曜日。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞ、よろしくお願いいたします。
町中で、しかも営業しながらの
工事、作業の方にも気を使っていただいておりますが、
お客様へのご迷惑は大変
申し訳ございません。
ちょっとがまんしてください。。。  

月）３月１６日
　　揚げたて天ぷらの盛り合わせ
火）３月１７日
　　シチューハンバーグ
水）３月１８日
　　春カレイのお煮つけと小鉢
木）３月１９日
　　寿美ふうポテトコロッケ　
金）３月２０日
　　ササミの和風ぴかた
土）３月２１日
　　お休み
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）３月２３日
　　サバの塩焼きと和小鉢　

  

今日の土曜日17日は、サバの味噌漬けと小鉢です！




月）１月１９日
　　和風とんかつ煮キャベツぞえ
火）１月２０日
　　鰆の味噌漬け
水）１月２１日
　　アジの唐揚げ野菜あん
木）１月２２日
　　あったかシチューハンバーグ　
金）１月２３日
　　鶏カツのたまごとじ
土）１月２４日
　　肉だんごと白菜のスープ煮
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）１月２６日
　　揚げたて天ぷら盛り合わせ　
  

２０１５年も美味しいメニューを作り続けます。
食べにきてください。
ご飯は食べてくださる方のための皿小鉢です。
月）１月５日
　　正月休み
火）１月６日
　　かに玉
水）１月７日
　　サバの塩焼きと肉じゃが
木）１月８日
　　寿美風ポテトコロッケ　
金）１月９日
　　真鱈の味噌漬けと小鉢
土）１月１０日
　　和風ロールキャベツ
　・・・・・・・・・・・・・・・
火）１月１２日
　　お休み　
  

秋も本格的な季節に入り、日により忙しくなってまいりました。おそめのお出ましには、
「生麩定食」とご予約お願いします。お電話いただきますように！

月）１１月２４日
　　鶏の唐揚げ南蛮ソース
火）１１月２５日
　　寿美風ポテトコロッケ
水）１１月２６日
　　秋刀魚の生姜煮とぶた汁
木）１１月２７日
　　肉だんごの甘酢あんかけ
金）１１月２８日
　　天ぷらの盛り合わせ
土）１１月２９日
　　鰆の味噌漬けと小鉢
・・・・・・・・・・・・・・・
月）１２月１日  

当店のおすすめは、家のご飯のような毎日かわる日替わりと
麩嘉の生麩をつかった生麩田楽
そして、ちょっとくせのある京番茶です。

日替わり＋生麩田楽＋自家製パウンド＝「生麩定食」1850円です。
一押しのおすすめです。
後、諏訪のいるときは、お時間があれば、光泉洞定食2200円を
ご注文いただくと、目の前で、お茶の卓上点前をご覧にいれて
最上級の香の中式煎茶を味わっていただけます。
こちらも・・・・チャンスがあればぜひ！

金）１１月１４日
　　和風とんかつキャベツのせ
土）１１月１５日
　　ぶりの塩焼きと和小鉢
・・・・・・・・・・・・・・・
月）１１月１７日
　　ササミの和風ぴかた
火）１１月１８日
　　ふわっトロかに玉
水）１１月１９日
　　サバの塩焼きと小鉢
木）１１月２０日
　　シチューハンバーグ
金）１１月２１日
　　鰆の塩焼きと小鉢
土）１１月２２日
　　鯵の唐揚げ野菜あんかけ
・・・・・・・・・・・・・・・
月）１１月２４日
　　鶏の唐揚げ南蛮ソース　　　　
  

今日の祝日光泉洞　は営業しています。

是非、お近くにいらしたら、お立ち寄りください。
京都文化博物館の１ブロック東です。
京都駅から地下鉄で、５分の烏丸御池駅から
東へ歩いて５分です。

１１時半から３時ごろまでの営業ですが、
１時過ぎるとメインのお料理が
売り切れるます。
お電話いただいたら、
お席、お料理おとりします。

遠くから食べにきてくださる
一番人気が「生麩定食」です。
ご予約ください。
お席と一緒に取り置きしまうｓ。

メインは日替わりですので、
おでん、きつねうどん（京都風やわらかい
きざみきつね）で、生麩定食を
組ませていただくこともできます。
うりきれても、おでん、きつね、で
組むことができます。

京都のふつうの家庭料理と
本当の京番茶と
麩嘉の生麩・・・食べにきてください。
お待ちしています。
・・あと、珍しい蘇州茶や、ムジカのアールグレー
なども用意しています。
では。。。  

さて、やっと秋です。
遠くから、京都を散策に来られる方も増えました。
１１月３日祝日営業いたします。
どうぞ、お立ち寄りください。
１１時半から３時ごろまでです。

下の「日替わり」に麩嘉の生麩を本当に生で
おだしする田楽と素朴なパウンドケーキを
セットにした「生麩定食」１８５０円がおすすめです。

月）１０月２７日
　　かに玉
火）１０月２８日
　　鶏の唐揚げ南蛮ソース
水）１０月２９日
　　たっぷり麻婆豆腐
木）１０月３０日
　　肉ダンゴと白菜のスープ煮
金）１０月３１日
　　鶏のつくね和風ハンバーグ
土）１１月１日
　　揚げたて天ぷらの盛り合わせ
・・・・・・・・・・・・・・・
月）１１月３日
　　サバの味噌煮と和小鉢

  

今日のメニューは
豆腐とポークの和風ハンバーグです。
カロリー低め、お野菜たっぷり！



月）１０月１３日
　　ブリの塩焼きと和小鉢
火）１０月１４日
　　鶏カツの玉子とじ
水）１０月１５日
　エビと鮭のフライタルタルソース
木）１０月１６日
　　豆腐とポークの和風ハンバーグ
金）１０月１７日
　　赤魚のお煮つけと小鉢　
土）１０月１８日
　　春巻きとプチ大学芋
・・・・・・・・・・・・・・・
月）１０月２０日
　　シチューハンバーグとサラダ
  

小さな秋休みを21日から24日まで頂戴します。
もみじの頃は祝日営業いたしますので、
どうぞ、よろしくお願いします。


月）９月１５日
　　お休み
火）９月１６日
　　和風とんかつ
水）９月１７日
　　ササミの和風ピカタ
木）９月１８日
　　肉ダンゴの甘酢あんかけ
金）９月１９日
　　ブリの味噌漬けと小鉢
土）９月２０日
　　天ぷらの盛り合わせ
・・・・・・・・・・・・・・・
月）２２日～水）24日
　　お休み　　　　
  

「おばんざいセット」3200円のセットの写真がありませんので、
その一部の写真ですが、
完全予約で、おふたりから、まったく別に作るお料理です。
数日前から用意するので、
3営業日前くらいのご予約で、キャンセルが前日ではできません。

ですから、月に何回も作るものではないのですが、
来週は、月曜日と火曜日に予約が入っています。

ですから・・・お一人でも来週の月曜、火曜なら
おうけできるかもしれません。
お電話ください。

それこそ、いろいろな家庭料理がお盆いっぱいに
小さな小鉢で並びます。
充実したおばんざいを堪能していただけると思います。

普段、家庭料理の店で、ここしばらくの「おばんざい」ばやりで、
おばんざいの店！と思ってお出ましのお客様に
シチューハンバーグの日だったりで・・・
おばんざいじゃないですね。。。と残念がって
いただいたりする事があります。
生麩ヘルシーセット1130円はちいさなおばんざいセットのような
ものですが、ものたりない・・・・と思われる場合もあるようです。

ご興味おありでしたら、この機会にどうぞ。。。  

お盆休み明けです。
暑い中、しっかりごはんをどうぞ。
丁寧に熱いお味噌汁とお待ちしております。
月）８月１８日
　　和風野菜のせカレー
火）８月１９日
　　真タラの味噌漬けと和小鉢
水）８月２０日
　　揚げたて天ぷらの盛り合わせ
木）８月２１日
　　鶏のから揚げ南蛮ソース
金）８月２２日
　　肉ダンゴの甘酢あん
土）８月２３日
　　寿美風ポテトコロッケ
・・・・・・・・・・・・・・・
月）８月２５日
　　サバの塩焼きと小鉢　　　　  

アメリカの大学生の団体さんがいらした時の写真です。
皆、着物でこられて、お昼を畳の上で召し上がりました。

光泉洞は、英語のページももっています。
オフィシャルのＨＰの右上に入り口がありますが、
このページです。
英語は私が書いて、ネィティヴのチェックは受けていません。
8割通じると思っています。
どうぞ、外国の方もいらしてください。
English OK! Welcome, です。  

京つうさんのご紹介で、
タイ語のページが
できました。
こちらから送った写真をきれいに使って仕上げてくださいました。
タイ語・・・は読めませんが、美味しそうな素敵なお店の紹介です。

光泉洞　のスタッフメンバーは
外国の方、対応上手です。
ベジタリアンの場合もできるかぎりご相談に応じます
ただ、カツオのお出しがダメな場合は
ご飯と生麩田楽とお漬物・・・てなことになりますが。。。。
卵がＯＫかどうかでもかわります。

まぁ、獣肉だけダメな場合なら
ほとんど９０パーセント大丈夫です。
おでん、生麩ヘルシーその他いろいろ。。。。  

私個人の好みですが・・・
火曜日、金曜日・・・・
おさかな好きにはおすすめです。
今日、６日土曜日は、
アジのから揚げ野菜あん　だです。

月）７月７日
　　ブリの塩焼きと和小鉢　
火）７月８日
　　鰹のタタキと野菜のかき揚げ
水）７月９日
　　ササミの和風ぴかた
木）７月１０日
　　肉ダンゴの甘酢あんかけ
金）７月１１日
　　鰆の味噌漬けと小鉢
土）７月１２日
　　鶏のつくね和風ハンバーグ
・・・・・・・・・・・・・・・
月）７月１４日
　　寿美風ポテトコロッケ