京つう

  ゲストブログ  |  京都府南部

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2015年01月31日

紫色のスープ

食べてみたら、紫芋でした♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 20:59Comments(0)

2015年01月29日

今日の仕事

4時に終わったところです♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 15:55Comments(0)

2015年01月27日

今日のお茶

桂花です。茶葉なしで花だけ。英記 香港♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:15Comments(0)

2015年01月26日

昨日のお菓子

クレメンティアのデザート♪ナッツのムースとチョコレートです。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:30Comments(0)

2015年01月24日

今日のお菓子

長生堂のかも川と御倉屋のボウロ
  


Posted by 諏訪 幸子  at 17:13Comments(0)

2015年01月22日

今日のお昼

新年会です♪牛蒡のスープカプチーノ仕立てでスタートしました。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 17:57Comments(0)

2015年01月20日

今日の花

南天万年大吉
今日は、先生の滋賀のお宅で、
お茶の新年会  初煎会です。
あられ香煎点前と四方棚の玉露点前です。

玉露は福寿園の「金雲」まったり・・・
煎茶では、盛り物といって
このような生けものをします。
根っこがでていて、ごろ合わせで
厄を払います。

難を転じる南天
おもと は万年 みかんは大吉
いつもいつもいいことばかりになりますように・・・・です。  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:10Comments(0)生け花と庭お稽古お茶会とお料理

2015年01月19日

昨日のお菓子

新年会のお土産♪いちごショートケーキ!グランヴィアのルタンです。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 09:47Comments(0)

2015年01月17日

今日と来週の日替わりメニュー

今日の土曜日17日は、サバの味噌漬けと小鉢です!




月)1月19日
  和風とんかつ煮キャベツぞえ
火)1月20日
  鰆の味噌漬け
水)1月21日
  アジの唐揚げ野菜あん
木)1月22日
  あったかシチューハンバーグ 
金)1月23日
  鶏カツのたまごとじ
土)1月24日
  肉だんごと白菜のスープ煮
 ・・・・・・・・・・・・・・・
月)1月26日
  揚げたて天ぷら盛り合わせ 
  


Posted by 諏訪 幸子  at 11:08Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2015年01月16日

今日のお菓子

初春♪ジョウヨですが、餡は、牛蒡入りの味噌餡でした。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 17:49Comments(0)

2015年01月14日

お茶サロン初煎会


着物着て、
美味しいお茶とお菓子を用意して・・・
今年最初の
宇治の茶サロンです。
かんばやしの玉露と東京の和菓子を用意しました。

お料理は懐石をおおむね
作って・・・
にぎやかに、ちょっと緊張しながら
時間がながれます。


手前の箱は
半生と棹ものが2種入っている切溜です。
お正月のお重におさまらない
おもちやお料理をいれるのにつかうものです。
蓋しておけるので、
あらかじめお菓子を席の数用意するのに便利です。
5人で一席
3人で一席。

懐石のお椀には豆餅を焼いていれました。
白みそ・・・です。
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Posted by 諏訪 幸子  at 10:40Comments(0)中国茶サロンと中国茶お茶会とお料理

2015年01月10日

中森明菜さん

風邪気味で、横になって・・・
水分補給で、起きて・・・
テレビをつけると・・・
NHKで、中森明菜という歌手が
紅白に出た舞台裏をドキュメンタリーで、
流していた。

アイドル時代を駆け抜けた一人。
で、もちろんよく知っている歌手。

10代でデビューして、今はカルフォルニアに
滞在している事が多いようで、
かの地でのロケ。

私の父母がなくなってから、
大晦日に紅白がかかっている風景も
遠くなった。
家族はあいかわらず大晦日に
集まって、鍋とソバを食べる。
あいかわらずの風景でも、孫と息子の
ゲームが紅白にとってかわっている。

中森明菜という歌手は  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 11:26Comments(2)諏訪幸子の気まぐれ日和

2015年01月09日

今日の夕食

蕪の大きいので作ります♪鳥の骨つきと豆腐、最後に大量の蕪のおろしたもの!
  


Posted by 諏訪 幸子  at 22:59Comments(0)

2015年01月07日

今日のお昼

聖護院かわみち屋さんの天ぷら蕎麦♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 15:07Comments(0)

2015年01月06日

初摘み茶会のこと

毎年、宇治福寿園の茶寮では、その年の初摘みのお茶を
もんで、煎茶席を持ちます。
社長夫妻が、お客様を呼ばれて、お茶をふるまわれます。
お菓子も菓寮で、干支菓子をつくります。

今年はじょうよ饅頭で、これでした。
中は、うじのみどりと同じ抹茶あんと白あんです。

朝からつんだお茶が、できあがるのを1時過ぎから市木社中が
集まって待ちます。

市木先生と私と妹弟子のMさんです。
私の着物は、附下です。
おふたりは、訪問着。
やっぱりお正月は着物です。


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Posted by 諏訪 幸子  at 20:29Comments(0)宇治茶つれづれお茶室お茶会とお料理

2015年01月05日

初煎会

福寿園宇治
  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:55Comments(0)

2015年01月03日

今日のお菓子

クラブハリエの丸かぶり♪真ん中からひと巻きずつ!
  


Posted by 諏訪 幸子  at 11:34Comments(0)

2015年01月02日

あけまして!

雪だるま♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 09:31Comments(0)