京町家とお茶の諏訪幸子のブログ：2015年01月

2015年01月31日

紫色のスープ

食べてみたら、紫芋でした♪

Posted by 諏訪幸子 at 20:59 │Comments(0)

2015年01月29日

今日の仕事

４時に終わったところです♪

Posted by 諏訪幸子 at 15:55 │Comments(0)

2015年01月27日

今日のお茶

桂花です。茶葉なしで花だけ。英記香港♪

Posted by 諏訪幸子 at 21:15 │Comments(0)

2015年01月26日

昨日のお菓子

クレメンティアのデザート♪ナッツのムースとチョコレートです。

Posted by 諏訪幸子 at 23:30 │Comments(0)

2015年01月24日

今日のお菓子

長生堂のかも川と御倉屋のボウロ

Posted by 諏訪幸子 at 17:13 │Comments(0)

2015年01月22日

今日のお昼

新年会です♪牛蒡のスープカプチーノ仕立てでスタートしました。

Posted by 諏訪幸子 at 17:57 │Comments(0)

2015年01月20日

今日の花

南天万年大吉
今日は、先生の滋賀のお宅で、
お茶の新年会　　初煎会です。
あられ香煎点前と四方棚の玉露点前です。

玉露は福寿園の「金雲」まったり・・・
煎茶では、盛り物といって
このような生けものをします。
根っこがでていて、ごろ合わせで
厄を払います。

難を転じる南天
おもと　は万年　みかんは大吉
いつもいつもいいことばかりになりますように・・・・です。

Posted by 諏訪幸子 at 13:10 │Comments(0) │生け花と庭│お稽古│お茶会とお料理

2015年01月19日

昨日のお菓子

新年会のお土産♪いちごショートケーキ！グランヴィアのルタンです。

Posted by 諏訪幸子 at 09:47 │Comments(0)

2015年01月17日

今日と来週の日替わりメニュー

今日の土曜日17日は、サバの味噌漬けと小鉢です！

月）１月１９日
　　和風とんかつ煮キャベツぞえ
火）１月２０日
　　鰆の味噌漬け
水）１月２１日
　　アジの唐揚げ野菜あん
木）１月２２日
　　あったかシチューハンバーグ　
金）１月２３日
　　鶏カツのたまごとじ
土）１月２４日
　　肉だんごと白菜のスープ煮
　・・・・・・・・・・・・・・・
月）１月２６日
　　揚げたて天ぷら盛り合わせ　

Posted by 諏訪幸子 at 11:08 │Comments(0) │お昼どころ「光泉洞寿み」

2015年01月16日

今日のお菓子

初春♪ジョウヨですが、餡は、牛蒡入りの味噌餡でした。

Posted by 諏訪幸子 at 17:49 │Comments(0)

2015年01月14日

着物着て、
美味しいお茶とお菓子を用意して・・・
今年最初の
宇治の茶サロンです。
かんばやしの玉露と東京の和菓子を用意しました。

お料理は懐石をおおむね
作って・・・
にぎやかに、ちょっと緊張しながら
時間がながれます。

手前の箱は
半生と棹ものが２種入っている切溜です。
お正月のお重におさまらない
おもちやお料理をいれるのにつかうものです。
蓋しておけるので、
あらかじめお菓子を席の数用意するのに便利です。
５人で一席
３人で一席。

懐石のお椀には豆餅を焼いていれました。
白みそ・・・です。
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Posted by 諏訪幸子 at 10:40 │Comments(0) │中国茶サロンと中国茶│お茶会とお料理

2015年01月10日

中森明菜さん

風邪気味で、横になって・・・
水分補給で、起きて・・・
テレビをつけると・・・
NHKで、中森明菜という歌手が
紅白に出た舞台裏をドキュメンタリーで、
流していた。

アイドル時代を駆け抜けた一人。
で、もちろんよく知っている歌手。

１０代でデビューして、今はカルフォルニアに
滞在している事が多いようで、
かの地でのロケ。

私の父母がなくなってから、
大晦日に紅白がかかっている風景も
遠くなった。
家族はあいかわらず大晦日に
集まって、鍋とソバを食べる。
あいかわらずの風景でも、孫と息子の
ゲームが紅白にとってかわっている。

中森明菜という歌手は » 続きを読む

Posted by 諏訪幸子 at 11:26 │Comments(2) │諏訪幸子の気まぐれ日和