京つう

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2016年07月25日

光泉洞 のこと


6月30日に光泉洞寿み を閉店して・・・
後始末(15日までに中を空けて、次のクライアントさんに16日わたしました)
で、追いかけられて、今・・・です。

7月3日までは、スタッフ総出で、手伝ってくれました。
4日からは、孤軍奮闘です。
6月30日で、相棒の寿美さんは
退職しました。

お茶を売っている光泉洞は、有限会社光泉洞 として
そのまま私の小さな会社です。

この小さな町屋に出会った事で、
私の人生が変わった・・・といっても
おおげさではありません。

育った家が御池通りの拡幅のおり
引き家で、運んだ家だったこともあって、
ひとしおこの時代の建物には、なじみと思いがあります。

次のクライアントは、東京のアパレルですが、
天然素材の店で、小物販売の旗艦店として
使ってくださいます。

外観と庭は変えない。。。
のがこちらの条件です。
中も、数寄屋の大工さんで、
もとに戻せるのが、もうひとつの条件。

柔らかい構造の京町屋ならではの
底力をこの家が見せてくれるのを
期待しています。

11月には、オープンの予定です。  


2016年07月20日

今日のお昼

鱧の南蛮漬けジュレがけ…で始まり♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:13Comments(0)

2016年07月19日

今日のお菓子♪

ミルクしるこ氷です。堺町の月ヶ瀬。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 15:59Comments(0)

2016年07月19日

今日のお花

百合です♪すっかり夏。空気が、空に抜けましたですね。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 06:36Comments(0)

2016年07月16日

売茶忌

黄檗山で、二條流が務めました♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 20:03Comments(0)

2016年07月13日

今日の夕食

そばがき!煮え煮え♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 18:36Comments(0)

2016年07月09日

蓴菜

夏のご馳走です。白沙村荘で、料理人中村さん♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 10:12Comments(0)

2016年07月03日

サヨナラの花

光泉洞の最後の日、ねぎらいのお菓子やお花を、頂戴しました♪家でいけました。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 09:03Comments(2)