京つう

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2015年04月29日

庭の花

アイリスですが、福助さんです♪なぜだか小さい。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 16:22Comments(0)

2015年04月29日

今日の夕食

オコゼの空揚げ。宇治のお寿司屋さんです♪変な顔!
  


Posted by 諏訪 幸子  at 00:10Comments(0)

2015年04月27日

先だっての、お菓子

綿ぼうしですが、以前の作りたて感がなくなっております。わくでん。

光泉洞 のあたりは、いい喫茶がそろっております。
友人が来ると、イノダへ行ったり、
月ヶ瀬へ行ったり、
和久伝の茶寮へ行ったりできます。
徒歩1分。

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タグ :お菓子


Posted by 諏訪 幸子  at 09:06Comments(0)諏訪幸子の気まぐれ日和スイーツ

2015年04月25日

祝日営業の予定


ひとつ、サスペンスの撮影が光泉洞 の店を舞台に終わりました。
年に1度は、撮影があります。
テレビの映像では、店はとても素敵に変身します。
ライティングの技?でしょうか。

さて、ゴールデンウィーク普段は休む祝日営業を
いたします。
日曜日と最後の日は休みますが、
どうぞ、開いている日、いらしてください。
メニューは
月)4月27日
  シチューハンバーグ
火)4月28日
  あげたて天麩羅の盛り合わせ 
水)4月29日
  お休み
木)4月30日
  アジの唐揚げ野菜あんかけ
金)5月1日
  真鱈の味噌漬けと小鉢
土)5月2日
  豆腐とポークの和風ハンバーグ
 ・・・・・・・・・・・・・・・
月)5月4日
  サバの味噌煮と和こばち 
5月5日営業
5月6日おやすみ
のスケジュールでまいります。
できれば、お電話いただきましたら、
お席、お料理、お取り置きします。
(キャンセルは当日でも結構ですので、ご連絡くださいね。)
電話075-241-7377  9時半から午後4時
予約できます。ご連絡先を名前とともにお知らせください。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 10:10Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2015年04月24日

今日のお花

菖蒲♪もうすぐ五月ですね。宇治の茶室の花です。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 18:29Comments(0)

2015年04月22日

今日の朝っぱら

390円♪朝ごはんのお値段です。
コーヒー頼んだら、ゆで卵とアツアツトーストがついてくるしかけです。
朝方8時で、外国人と1人のビジネスマンと高齢の女性の仲間づれ…などが、
朝ごはんを食べてられます。
若いスタッフが、朝7時半からサンドイッチを作ってはります。
皆、働き者やねぇ。。。。。

コーヒーは〇乃珈琲の500円のより美味しかったです。
これも、卵やトーストが朝はついてきます。
お席は、タリーズよりすわり心地がいいでしたが・・・・

料理しなくても、ごはんが食べられるのは
台湾に似ています。
日本もアジアですね。。。。。
いやいや、このコーヒーのシステムは、シアトル発だったかしら。。。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 08:38Comments(0)諏訪幸子の気まぐれ日和食べ物飲み物

2015年04月21日

テレビドラマ

サスペンスの撮影が、今日、光泉洞でありました。表の小窓の飾り付けも、まったく別です。竜子という店になりました。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:12Comments(0)

2015年04月20日

今日のお花

庭の花水木です。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:46Comments(0)

2015年04月17日

お煎茶

なんと!お釜のおて前もあります。ややこしいんだけど♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:17Comments(0)

2015年04月16日

昨日の夕食

鹿のカルパッチョ♪オージュで、宇治フレンチ。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 12:01Comments(0)

2015年04月15日

あの日のお菓子

先週末の土曜日♪月ヶ瀬のサクラ餡みつ豆。ひ・と・りで至福!!
  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:16Comments(0)

2015年04月13日

春のお菓子


亀屋則克さんの「花見だんご」です。
しんこ餅のよくある3色団子ではなく、
草餅と餡玉とじょうよ饅頭が小さくつくって
串にさしてあります。
色は地味ですが、
味は華やかで、本当に美味しいです。
先日、家の席に用意しましたが、
老いも若きも「ペロッ」といただいきました。

奥の茶入れは蔵えんです。
擬宝珠がたのおめでたいものです。
好きなお道具です。  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:14Comments(0)食べ物飲み物好きなもの

2015年04月11日

今日の小鉢

春の小鉢
  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:40Comments(0)

2015年04月10日

自宅の茶席


卓上で、明道尼の字をかけて・・・
簡単な和室をしつらえてます。

椿は乙女椿で、
南禅寺の実家から何十年も前に
植え替えた木の花です。

母が、女学校へあがるころ
南禅寺の庭を作った時
乙女の二色の木をベースに
表庭を作っていたものからです。

・・・・100年近い木です。  


2015年04月08日

今日のお茶

まんぷく寺
  


Posted by 諏訪 幸子  at 15:39Comments(0)

2015年04月06日

今日の夕食

鮒ずし♪
今日は、かねてから 冷凍していた
鮒ずしを出しておいて、切りました。

ここ数十年、鮒ずしはとても難しく、
手に入っても味がいまいち・・・でした。

ところが、先だって、滋賀県の方から
その地のものを頂戴しており、
すでに、その時冷凍でしたので、
冷凍庫へ直。

久しぶりに、素直な味の美味しい
鮒ずしでした。
お米の色も変わりすぎず、
卵もたくさん入っていました。

半分だけ切って、
頭はザクザクこまかく切って
お米は別にして・・・
夕食に出しました。
・・・・・・私は熱いご飯に卵のところだけ、
少し、食べます。
おかしな臭みもなく、美味しい発酵の味でした。
数十年前は、すっぽんの大市も、まず
鮒ずしが出たものです。  


Posted by 諏訪 幸子  at 22:16Comments(0)食べ物飲み物

2015年04月05日

今週の日替わりメニュー@光泉洞寿み


月)4月6日
  鰆の味噌づけと小鉢
火)4月7日
 エビと鮭のフライタルタルソース
水)4月8日
  ふわっとろカニ玉 
木)4月9日
  和風野菜のせカレー
金)4月10日
  揚げたて!天ぷら盛合せ
土)4月11日
  サワラの塩焼きと和小鉢
 ・・・・・・・・・・・・・・・
月)4月12日
  春巻きとミニ大学芋 

春の季節で、ちょっと混みます。
どうぞ、ご予約ください。
お料理、お席をとってお待ちします。
お電話074-241-7377
上の料理の生麩田楽とデザートのついた
生麩定食1850円がおすすめです。  


Posted by 諏訪 幸子  at 11:55Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2015年04月04日

今日のお花

花梨です♪堺町で、咲いています。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 17:42Comments(0)

2015年04月03日

撮影あいま

待ち時間です♪

まるで、キャバレー?の待合室みたいな・・・写真になってしまいました。
今日は、宇治で、茶席にテレビの撮影がはいりました。
お茶を入れるお点前の細部の撮影中、
お客様役の私たちは、
水屋で、待機。
なが~い待ち時間です。

着物は煎茶道ですので、
訪問着や、附下の春らしい色のものを着ています。
撮影は、茶器がテーマです。
お道具のなかでも大切な茶宝と呼ぶ
急須がテーマです。
玉露がそこからしぼるように出る
ところ・・・を何度も何度も撮ってられます。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 11:38Comments(0)