京つう

  ゲストブログ  |  京都府南部

新規登録ログインヘルプ



2012年12月31日

川端道喜

はなびら餅です。
毎年年末にいただきます!
白味噌がやわらかくて、これを茶室でいただくのは大変でしょうね。おせち作りながら、食べます!
  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:45Comments(0)

2012年12月29日

大黒屋

  


Posted by 諏訪 幸子  at 14:54Comments(0)

2012年12月29日

今日のお昼

大黒屋の天ざる
錦に買い出しですけれど、けっこう暖かいです。人もそんなに多くないです。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:39Comments(0)

2012年12月26日

今夜のご飯

畑菜です。
今、ダンスクの鍋で、
パイカ(豚の骨つきの細いところ)と
丸大根をスープ煮しています。

仕上げに、畑菜を加えて
仕上げます。
2時間ほど焚いて、
最後にこれを3センチから4センチに切っていれて
色が変わらない間に深めのお皿にいれて
サーブします。

畑菜は、冬に一番おいしい菜っ葉ですが、
近頃手にはいりにくくなりました。
伏見で今日みつけて、買ってきました。

すい口よりちょっと濃い目の
お出汁で、豚の薄切りと畑菜をたきながら
食べる鍋がありました。
関東の常夜鍋はホウレンソウですが、
関西のぶたのタキタキは、畑菜で
美味しさが2段ほど上だと思います。

私は、ちょっと洋風な
スープ煮に今日は、使って食べます。
ほろ苦さのある柔らかい菜です。  


Posted by 諏訪 幸子  at 18:05Comments(0)食べ物飲み物

2012年12月26日

年末年始メニュー


月)12月24日
  お休み
火)12月25日
 春巻き
水)12月26日
  サバの味噌煮と小鉢
木)12月27日
  年末休み
金)12月28日
  年末休み
土)12月29日
  年末休み
・・・・・・・・・・・・・・・
月)1月7日(仕事始め)
  カニ玉  


Posted by 諏訪 幸子  at 17:05Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2012年12月23日

今日の夕食

スツポンの雑炊
鍋の後ですね♪
木屋町のたん熊本家の「すっぽん大鍋」です。
口とり
刺身
すっぽん鍋
おはぎみたいな餅いり
カニの酢の物
ぞうすい おつけもの(千枚漬け他)
くだもの

といった鍋を中心のお料理です。
1人前だいたい2万くらいです。
生姜のしぼり汁が添えられて
あっさりと薄味の鍋。
先代が力を入れられた料理だそうです。
加茂川見ながら今年最後のすっぽんでした。  


Posted by 諏訪 幸子  at 20:11Comments(0)食べ物飲み物

2012年12月23日

冬の課題

お休みには本を沢山読みます。
高校生にもわかる物理ですけど、絵本みたいですので読めそうです。量子論も買いました♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 12:35Comments(0)

2012年12月21日

こみつ林檎

うすいピンクです♪
中の密が特徴の可愛いリンゴです。
朝ごはんにいただきました。
小さめです。
新種でしょうね。
紅茶とフルーツは合います。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 08:49Comments(0)

2012年12月20日

勘九郎襲名@南座顔見世

先日の顔見せの感想をわすれないうちに。

仁左衛門がひいきで・・・10年くらい前から
歌舞伎を見るようになりました。

京都は、50代以降の楽しみがそれは
たくさん待っている町です。

片岡孝夫といった華のある役者さんが
活躍するとそれをきっかけに、となります。

その後、団十郎がやっと元気にならはって、
仁左衛門さんは今年のカンペイも
声がすこし内向き。  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 10:08Comments(0)諏訪幸子の気まぐれ日和

2012年12月18日

冬の薔薇

ふんわり綺麗なオレンジ色です♪
暖房のきいた部屋で大急ぎで開きますね。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 19:04Comments(0)

2012年12月17日

宇治でカフェラテ

ハートです。しかも3つ。
宇治槇島のルツコラでお昼です。デザートのカフェです。名前のとうりイタリアンでピザ屋さんです。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:46Comments(0)

2012年12月16日

年末年始

2012/12月
紅葉が一段落しました。おなじみ様にもご迷惑がかからないペースになってきています。土曜日などは、どうぞご予約をお願いします。年内は26日まで営業いたします。日曜、祝日はお休みします。
2013/1月
7日 月曜日から営業いたします。旧年から新年へ、今年も年を無事越せますのも、皆様のおかげと感謝いたしております。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 11:23Comments(0)楽市光泉洞のお知らせ

2012年12月13日

着物

着物を着て顔見せに行きます。娘時代の染め直しです。
りんずの小紋。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 14:13Comments(2)

2012年12月12日

今日のおやつ

光泉洞で一服です♪
お抹茶もメニューにありますがあまりオーダーされません。
しみじみ美味しいです♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:28Comments(0)

2012年12月11日

みつ

東北の林檎をいただきました。
切ると中にみつが入っていました。
この透明なとこです。とても美味しいんですよね♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 16:33Comments(0)

2012年12月09日

今夜のご飯

北京ダック
  


Posted by 諏訪 幸子  at 20:43Comments(0)

2012年12月05日

リプトン

リプトンのティーバッグです♪
ジャスミンですねー。紅茶ではなくて。
器はシェラカップです。アツアツでも持つことができる優れものです。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 17:16Comments(0)

2012年12月02日

朝日新聞取材

せんだってから
朝日新聞さんの社会面の取材を受けました。
11月25日の日曜版にのりました。

丁寧な取材で、
カメラマンさんを含めて
3回ほど、お運びいただきました。

府立大学の宗田教授のデータから
たどりついてくださったそうです。
「町屋再生の街中レストラン」
での記事です。
堺町通りのタントタントさんと一緒に
紹介されています。

新聞にのりますと、
男の方がいらしてくださいます。
「この店かぁ・・」と
いいながら、三々五々来てくださいます。
「なんだぁ・・・」とがっかりしてもらわないように

気合いがはいります。  


Posted by 諏訪 幸子  at 11:16Comments(0)