京つう

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2015年07月14日

今日のお菓子♪

京都の中華のデザート。祇園の翠雲苑です。
7月14日
第2火曜日は、私のお茶のサロンの例会です。
夏休み前・・で、お外企画付きで遊びます。

本当は、京静華へ行きたかったのですが、
昼膳がなく、またの企画に。

そこで、四条の「空中庵」で日本茶比べをして、
その後、たらたら四条を歩いて祇園南側へ。

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Posted by 諏訪 幸子  at 22:18Comments(0)スイーツお茶のサロン

2015年04月27日

先だっての、お菓子

綿ぼうしですが、以前の作りたて感がなくなっております。わくでん。

光泉洞 のあたりは、いい喫茶がそろっております。
友人が来ると、イノダへ行ったり、
月ヶ瀬へ行ったり、
和久伝の茶寮へ行ったりできます。
徒歩1分。

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タグ :お菓子


Posted by 諏訪 幸子  at 09:06Comments(0)スイーツ

2015年02月21日

先月のお干菓子


1月の茶会で、出た干菓子です。
祇園祭のお盆なのは、福寿園から御稚児さんが出た時のもの。
奈良の葛製です。
Sencha-tea-party in first spring.
Sweets are rich in seosonal design.  


Posted by 諏訪 幸子  at 09:46Comments(0)スイーツお茶会とお料理

2014年11月30日

今日のお菓子

アストロリコ♪
今日は、京都のアルゼンチンタンゴ、バンドネオンの会がありました。
烏丸五条上がるの「グレース」で、
紅茶とお菓子とタンゴです。
門奈さんのバンドネオン
浅場さんのバイオリン
えっと彼女のピアノ
という、アストロリコのスタートの
3人で、マイクなしの
音を、小さな喫茶で
堪能しました。

このカップは、ティファニーです。
お茶は・・・ニルギリだったかしら
ミルクティーに会うふつうのタイプです。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 18:00Comments(0)スイーツ食べ物飲み物

2014年04月07日

今日のお菓子

イノダのマロンパフェ♪
きょうは、朝日焼きの松林さんの展示会で、
高島屋へ、
そのまま新京極から三条、お祝い用の飾り扇子をえらんだり
白の名古屋帯のパールトン加工ができたのを
とって、錦を回って帰宅。
歩いて歩いたので、
大丸のイノダで・・・・・禁断のパフェ。
お・い・し・い。。。。。
栗の種類が変わって
ただの甘露煮ではなく
もう少し生の栗の味が・・・・
おいしい。

桐野夏生の「女神記」読了。
この作者の作品では、「メタボラ」が一番好き。
一番すごいと思ったのは、「アウト」
ちょっとアメリカ南部の小説を思い出す
荒けなさ。。。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 14:24Comments(0)スイーツ

2013年10月16日

今日のお菓子

白玉フルーツゼリーです♪紅茶はムリスナです。これもフルーツ系ですねー♪
宇治小倉の「すぎむら」のケーキ?です。
宇治では、小倉ならこちら
宇治駅前ならマロンと保守的です。
まぁ30年前からあるお店です。
オーソドックスなやさしいお味のケーキです。

こちらの麻呂という抹茶のクッキーは
茶の葉という今はやりのものより
ず~っと前からあります。
味はほとんど同じ。
マロンも抹茶ロールが美味しくて・・・
よく買いました。こちらも30年前からです。。。  


Posted by 諏訪 幸子  at 15:38Comments(0)スイーツ

2013年07月05日

昨日のスイート

マクドナルドです♪
昨日は、午後出先で、とんでもない集中豪雨にあいました。
折りたたみ傘で・・・・悲惨。

さすがの雨でお客様も少なく、
2時過ぎに店じまい。
残ったお菜をもって、車で
久御山経由で帰宅。

大久保バイパス?24号?の
マクドナルドで一休み。
100円のソフトを買って、
水を頼んで・・・
(ちゃんとカップに氷と水をいれて蓋してくれます)

車を西に向けてマクドナルドの駐車場に止めて、
田んぼを見ながら一休み。
エコではないですが、車のスイッチはいれたまま。
大きな電池(バッテリー)システムの車で、
電池でエアコンが動きます。
まぁ・・・エコかな?

100円ソフトは分量も多くなく(でも
カップの底の底までアイスが詰まってます)
甘さもほどほど。
ちょうど食べきって・・・

銀行仕事を宇治市内でこなして、
帰宅。スイッチを切り替えるのに、スイートは味方です。  


Posted by 諏訪 幸子  at 09:56Comments(0)スイーツ

2013年06月30日

今日は水無月

今日のおやつは、水無月でした。
宇治では、昨日 宇治駅前の鼓月から御用聞きが・・・
私はおらず つれあいが出て・・・
小豆が好きな 彼が注文しておりました。

御用聞き・・・珍しいですよね。
先日、茶会のおり 主菓子を2回頼んで
リストに載ったのだと思います。

宇治はお菓子屋さんというと
与楽さんか・・・生協。
帯に短し襷に長し・・・です。
生協のみたらし団子も結構好きですが、
水無月は型で押したような
工場製品。

今日食べた鼓月の水無月は
つぶっと小豆もおいしく
下のういろうも上出来でした。

むか~し、天王町にあった
「日の出」のお菓子が懐かしくなります。
暑気払いして
元気に7月に突入予定です。  


Posted by 諏訪 幸子  at 22:52Comments(0)スイーツ

2013年04月29日

今日のお菓子

プリンとエスプレッソ
キャラメルゼリーつきです♪
プリンはやわらかくて中に入っています。
クリームの中のゼリーがキャラメルで
しっかり大人苦い 味です。

ときどき、今でも神戸にゆきます。
メリケンパークの新しいオリエンタルホテルです。
コーヒーハウスで、ティーブレーク。

神戸行の目的は、トアロードの山手にある
デルレ というピザのレストラン。
藤田さん?藤井さん?というピッツァリアのピザを
いただきに行きます。
マルゲリータドック。
クワトロフォルマッジ。
マキの煤がわずかについたピザの美味しいこと!
坂道にある店で、神戸に来た実感がいやます店です。
御馳走様でした!!  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:03Comments(0)スイーツ

2013年04月14日

今日のお菓子

1日加茂川の野点をお手伝いして…
たどり着いた京都駅!けっこう暑くて
思わず注文です。
イノダのフルーツパフェ♪
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Posted by 諏訪 幸子  at 17:21Comments(0)スイーツ

2013年04月01日

今日のお菓子

濃い抹茶ゼリーです♪
今日は、光泉洞の17周年記念日。
45歳の大冒険で、友人と二人起業しました。
小さな有限会社を「小さなお店の作り方」という
本を読んでつくりました。

10年走ろう!と主婦二人が思ったわけです。
そして・・・10人近いスタッフで切りまわして17年です。
いまや、還暦越えの大冒険となっています。

・・・今日は、朝から雑用をすませて
朝、焼き上げたアメリカン マッフィン(八重山パイナップルジャム入り)
をもって、店へ。
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Posted by 諏訪 幸子  at 15:54Comments(3)スイーツ

2012年07月21日

バンブーというケーキ

今日のデザートです。
いただきもので、東京のパティシェリのアイスケーキです。

抹茶アイスとチョコアイスの間に抹茶のパウンド地が少し
はさんであります。

名前はナントカ ドゥ バンブー 
英語、フランス語、混み込みです。
バンブーはたぶん、竹。

週末で友人のMの家におよばれで、
持って行きました。
メインはキャビアとブルゴーニュの赤と白のワイン。
こころのこもったテーブルで、楽しく遊んで
最後にロイヤルウースターの紅茶を淹れて
ケーキを切りました。まぁ和風なアイスクリームでした。  
タグ :ケーキ


Posted by 諏訪 幸子  at 20:11Comments(0)スイーツ

2012年06月07日

今日のおやつ

黒みつ氷
月ヶ瀬@堺町御池下がる。

今日は、夏日・・・・
おやつは、初こおり
くろみつのが、ゼリーつき。
こちらの氷はふんわりしていて
京都いちかな?
  


Posted by 諏訪 幸子  at 15:17Comments(0)スイーツ

2012年04月18日

下がり藤


昨日は、弘道館での
お茶文化の講座でした。
老松が主催?ですので、
お茶とお菓子が出ます。

テーマが、本願寺と藪内だったので、
お菓子は
本願寺の紋の下がり藤。

藤は天皇家にぐるぐると巻きつく
イメージでしょうか?
藤原の象徴です。
帰化のイメージがつきまといます。
同朋衆のこと、お茶室の事、話題はつきませんでした。  


Posted by 諏訪 幸子  at 10:15Comments(0)スイーツ

2012年04月04日

アメリカのお土産


春休みで、アメリカに旅行にいった方からのお土産です。
一見チョコレートですが、キャラメルです。
Fran's チョコレートの作ったミルクチョコのキャラメル。
苦めのお塩がのせてある大人のスィート。

シアトルのもので・・・オバマ大統領もお取り寄せとの
うわさです。
ファッジやキャラメル、アメリカの方はお好きです。
食後に今日、食べました。
塩が効いていて、後味のいいキャラメルです。
・・・キャラメルの苦味が甘さの中にひきたちます。  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:12Comments(0)スイーツ

2012年01月22日

ブライトンのデザート@新年会


女性の集まりが2つあった
昨夜のブライトンホテル
どちらも、新年会。
忘年会より女性は新年会が多いかもしれません。
1月15日は昔から女正月とも小正月ともいいますものね。

ホテルのシェフも女性の宴会ですから
デザートに腕をふるわれたのでしょう!

ミロの絵を見るような
素敵なデザートでした。
チョコレートのハンドバッグ?
フルーツの卵?
おいしく楽しく、満足の一皿。  


Posted by 諏訪 幸子  at 12:13Comments(0)スイーツ

2011年09月20日

菓子工芸品

若沖絵写し
今日は、弘道館や、京都のお茶文化史の講座で、
午後1時から参加。
伊藤若冲をテーマに、こちらでは展示会を開催中
そのお菓子のいくつかが残っていて
拝見。
そういえば、脇の部屋の掛物は石州の消息、きれいな
武士らしい字。

信長がお茶の道具を政道に使う経過などを
いつもながらの太田達氏の自由闊達な見解とともに
解説してもらう。
蘭じゃたいと呼ばれる香木の話も・・・大きさは?
どうやら1.6メートルと帰って調べたら。
沈香。権力のシンボルとして信長が切らせたのが
ポイント。
最後に切ったのは明治天皇とのことです。  


Posted by 諏訪 幸子  at 16:50Comments(0)スイーツ

2011年05月27日

Hajimeのマカロン


大阪の江戸掘という場所の
ミシュラン三ツ星レストラン
「はじめ」に行ってきました。
はじめ は オーナーシェフの名前です。
結構、ややこしいお店でした。
今は、昼営業と夜営業をしていますが・・
来年は一営業になるらしいです。
昼だけ?
なら光泉洞と一緒ですが・・・。
まさかね。

神戸の友人Hの誘いで・・・
予約の取れない?店らしいです。
おみやげがマカロン。

さっくり!
キャラメル味が底にあってココナッツ味も少々  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 12:36Comments(2)スイーツ

2010年11月15日

おやつ


ともかく・・・お菓子は食べないように。
お茶、紅茶、コーヒー、どうしても
甘いものがつくし。。
今日は、シュークリームを1個。
ケニアの紅茶でとムリスナの薔薇の紅茶で。

半分ずつを2種の紅茶で・・・・
涙ぐましい努力です。
お茶のお稽古での、主菓子は
亀屋長生の季節の生菓子を出していただく事が多くて、嬉しい。
乾いたお菓子より・・・ウェットなのが好み。

でも、不二家のハートチョコと
チロルのきな粉餅にも今、マイブームが。。。
どちらも小さくて美味しい。
番茶にも紅茶にも煎茶にもOK。。。
このまま12月に突入したら・・・会食の機会もいやますなか。。。
クリスマス・・・お正月。。。。
・・・美味しいものだ~い好き!  
タグ :お菓子


Posted by 諏訪 幸子  at 23:35Comments(2)スイーツ

2009年12月24日

クリスマスケーキ


お1人様用、クリスマスケーキ。
京都のバイカルのお品。ノエルもありましたが、イチゴタイプを。
母には、サンタクロース仕様のプリン。

夕食の後、紅茶をいれて・・・。
つれあいは、クリスマスはヤソの習慣だと言って
つきあってくれません。
プレゼントはこの時期にしてくれますが・・・
クリスマスとは関係ないそうです。

母のところに届けると、
もうすでに、ヘルパーさんがクリスマスケーキを
おやつに用意してくださってました。。。
プリンやから・・・またダブってもまた明日に。

この寒い季節、家庭の幸せのシンボルのような
気がするクリスマスケーキ。
つい買って帰ってしまいます。

でも、「おひとり様仕様」です。

なには、ともあれ メリークリスマス!
  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:55Comments(0)スイーツ