京つう

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2013年04月29日

今日のお菓子

プリンとエスプレッソ
キャラメルゼリーつきです♪
プリンはやわらかくて中に入っています。
クリームの中のゼリーがキャラメルで
しっかり大人苦い 味です。

ときどき、今でも神戸にゆきます。
メリケンパークの新しいオリエンタルホテルです。
コーヒーハウスで、ティーブレーク。

神戸行の目的は、トアロードの山手にある
デルレ というピザのレストラン。
藤田さん?藤井さん?というピッツァリアのピザを
いただきに行きます。
マルゲリータドック。
クワトロフォルマッジ。
マキの煤がわずかについたピザの美味しいこと!
坂道にある店で、神戸に来た実感がいやます店です。
御馳走様でした!!  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:03Comments(0)スイーツ

2013年04月28日

今週の日替わりメニュー@光泉洞


さて、ゴールデンウィーク、今週は祝日営業いたします。
どうぞ、お立ち寄りください。
昨日は、「光泉洞定食」を一人でご来店のお客様から注文いただきました。男性で、ビールを頼まれて、ゆっくりと最後の中式緑茶まで、楽しまれました。
観光客さんかとお声かけすると・・・近くに勤めているけれど、仕事があると寄れないので、休みに来ました。と言っていただきました。
美味しかったですよ・・と言っていただきました。
「ホッ・・!}

月)4月29日
  レンコン海老のはさみ揚げ
火)4月30日
 カレイのお煮つけと小鉢
水)5月1日
  肉ダンゴの甘酢あん
木)5月2日
  天ぷらの盛り合わせ
金)5月3日
  鶏かつの玉子とじ
土)5月4日
  ブリの塩焼きと小鉢
・・・・・・・・・・・・・・・
月)5月6日
  お休み
  


Posted by 諏訪 幸子  at 10:30Comments(0)

2013年04月27日

今日のお菓子

笹ほたると抹茶です♪
光泉洞から歩いて1分の室町わく伝 の茶寮で
いただきました。
台所でつくったようなお菓子をだしてくださいます。
お菓子やさんではなく、お料理屋さんの仕事の感じられるお菓子です。
ジョロジョロしたものが好きで
抹茶と一緒にティーブレークです。
もちろん・・ひとりで息抜き。  


Posted by 諏訪 幸子  at 16:20Comments(0)

2013年04月26日

今日のお昼

新茶の若葉茹でて乗っていました♪
福寿茶寮です。宇治東岸が、お稽古の前に。
今、宇治は穴場です。
平等院の工事で、観光客さんが少ない!
緑のトンネルのような東岸はそれは素敵。
桜がおわってもこの若葉は美しいです。

福寿園のランチどころもすいています。
いつもは茶そばですが、
今日は、お腹が空いていて
1500円のそば+おにぎり+えびしんじょのあんかけ
を頼みました。
おにぎりにも、つくだににも、お茶の葉が使ってあります。
あんかけにも抹茶。
お茶尽くしです。
お昼をいただいて・・・
お煎茶のお稽古にむかいました。
着物の帯結びも先生にみていただいて
ただ今、おたいこ練習中!
もうすぐ、ひとりでできるようになります。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:03Comments(0)宇治茶つれづれ

2013年04月25日

英語サークル

宇治幼稚園の英語絵本の勉強です。
大人対象です。
保護者と一般まぜまぜクラス♪木曜日午前中です♪
  


Posted by 諏訪 幸子  at 10:29Comments(0)

2013年04月23日

花の季節

宇治の家の庭には、花の咲く木が植えてあります。
1.つばき
2.はなみずき
3.姫しゃら

今、つばきが終わってはなみずき です。
英語で、ドッグウッド(ダグウッド)
十字架花。
お向かいの家には藤棚。
紫蘭、すみれ、鳴子ゆりが咲いています。
すみれは・・・においスミレとパンダ?すみれ。
今年は、ローズマリーに紫の花がたくさん咲きました。
月桂樹にも花がついています。
一年中で、一番庭がきれいな時期です。
一輪とって、テーブルにいけます。  
タグ :独り言


Posted by 諏訪 幸子  at 21:20Comments(0)諏訪幸子の気まぐれ日和

2013年04月21日

今週の日替わりメニュー@光泉洞


あららっという間に4月の最終。
29日は、がんばって祝日営業いたします!
このままゴールデンウィークへ突入です。

さくらが終わって・・・
今、光泉洞ウィークデーは空いています。
いましばらく、いらしていただいたら
ゆっくりした町屋時間を楽しんで
いただけると・・思います。
どうぞ。。。
メニューは  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 10:45Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2013年04月18日

おてまえ@加茂川


野点で、おてまえをしているところです。
植物園のよこの半木の道公園。
外なので、砂ぼこりのたつこともあるので、
汚れにくい着物を・・・とのことで、
ポリエステルの着物を着ています。
しゃっきりしていて、風通しもまぁまぁ。
汚れはすぐ落ちます。

3器盆 玉露手前です。
手元がよく見えるように
老眼鏡をかけています。
はい。。。  


Posted by 諏訪 幸子  at 21:53Comments(0)お茶のサロン

2013年04月17日

さくら満開@京北


京北の春日神社の百年桜を見に行ってきました。
神社の左右にある大きな古い桜です。
八重と一重が咲き分けますが、
形はぼたん桜、八重桜系です。
ソメイヨシノより遅咲きです。
色も濃い目で、春らしい賑やかな桜です。
  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 21:57Comments(0)京都

2013年04月14日

今日のお菓子

1日加茂川の野点をお手伝いして…
たどり着いた京都駅!けっこう暑くて
思わず注文です。
イノダのフルーツパフェ♪
  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 17:21Comments(0)スイーツ

2013年04月11日

昨日、一昨日


写真は、光泉洞2階で、一昨日開いた「おばんざい茶会」のしつらえ。
二條流の「三器盆逆勝手」の席です。
私の道具でとりあわせました。
掛物が、月心寺庵主だった明道尼の色紙
「花」一字。
刀で切りつけるような太い字です。

それで、置き床の花は省略して
松栄堂リスンの坡璃の香筒。

結界が花結界です。
そら4月やから・・・・
婆沙羅なことですが。
水差しもフランスの白銀。  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 10:06Comments(0)お茶会とお料理

2013年04月07日

火鉢

イサムのイベントの暖房です。
民族楽器のライブの前の写真です。

堺町画廊で、秋野イサム展の最後の夜。
私は、イサムさんのお墓参りの気分で参加した。

堺町画廊はお蔵の中で、吹き抜けで気持ちがいいと
イサムが好んだところです。
ビルは息が詰まると言っていました。

加藤登紀子さんのトーク
みどりの党のどなたかと和子の鼎談?

8時過ぎまで、学生時代や農業の活動の話が続き、
イサムがいなくなった事が一段と感じられました。
一昔前の同志社の話題が出たり・・・
鶴見俊介さんのゼミの話が出たり・・・・
ネパールも、プンクも、カトマンズーもずいぶん
遠い頃のことだったんだ。

8時過ぎからアフリカの指ではじく楽器の
ライブが始まり、
祈るように、その音に乗って、
ちょっとイサムが戻ってきて、投げ銭して終わりました。
さようならイサムさん。  


Posted by 諏訪 幸子  at 20:30Comments(0)

2013年04月06日

秋野イサム回顧展

堺町通の御池下がる。
姉小路と御池通の間、
東側に「堺町画廊」がある。

秋野イサムさんの回顧展をしている。
月曜日、用意中の秋野和子さんに出会って
今週1週間はイサムさんの原画が
飾られている。

週末のイベントにでかけようか
時間くりしているところです。

ムースのおおだいこの原画。
イサムさんは太鼓をよく叩いていた
ような・・・笛を吹いていたような・・・
思い出と京都の町のチャンプルです。
京都育ちカナダ、ネパール経由の
小浜、岡山なイサムさんが
帰る町のひとつです。  


Posted by 諏訪 幸子  at 10:29Comments(0)

2013年04月05日

さくらその2

朝から、光泉洞へ行って
姉小路から寺町
スマートでコーヒーをして・・・
河原町を四条へ
いと中で、夏草履を誂えて・・・

四条を東へ、
高瀬川の桜、鴨川の桜
京阪沿線の駅の桜
さくら さくら で見事でした。

今から、宇治の東岸へ
お稽古(お煎茶)
さくら散るなかいいお天気です。  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:04Comments(0)

2013年04月03日

さくら

お向かいの家の海棠桜が満開。
それは、濃い桜色がきれいなこと。
宇治の住宅街には、
時に桜が庭を飾ります。

そめいよしの も散り始め。
花に嵐のたとえもあるさ・・・
で、荒れ模様のお天気が続きます。

光泉洞は、町中で、京都の町中で
あのあたり
庭に桜の木を植える人は「いません」
すくなくとも・・・・少し前までの常識です。
とっても大きくなりますし、虫がつきますし。
桜キル馬鹿、梅キラヌ馬鹿。
というとおり、枝は切ると見苦しくなります。

でも、加茂川あたりから・・
桜の花びらだけ、庭にちょっとまいこんできます。
春の素敵なひとときです。  
タグ :独り言


Posted by 諏訪 幸子  at 17:50Comments(0)諏訪幸子の気まぐれ日和

2013年04月02日

今週の日替わりメニュー


この定食に麩嘉の2色生麩と季節のパウンドをつけて1780円です。
日替わりは980円です。
月)4月1日(17周年記念!)
  サバの味噌煮 生麩サービス
火)4月2日
 青じそチーズ入ロール豚かつ
水)4月3日
  鰺のから揚げ野菜あんかけ
木)4月4日
  シチューハンバーグ
金)4月5日
  鰆の味噌づけと小鉢
土)4月6日
  天ぷらの盛り合わせ
・・・・・・・・・・・・・・・
月)4月8日
  和風とんかつ
  


Posted by 諏訪 幸子  at 10:10Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2013年04月01日

今日のお菓子

濃い抹茶ゼリーです♪
今日は、光泉洞の17周年記念日。
45歳の大冒険で、友人と二人起業しました。
小さな有限会社を「小さなお店の作り方」という
本を読んでつくりました。

10年走ろう!と主婦二人が思ったわけです。
そして・・・10人近いスタッフで切りまわして17年です。
いまや、還暦越えの大冒険となっています。

・・・今日は、朝から雑用をすませて
朝、焼き上げたアメリカン マッフィン(八重山パイナップルジャム入り)
をもって、店へ。
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Posted by 諏訪 幸子  at 15:54Comments(3)スイーツ