京つう

  ゲストブログ  |  洛中

新規登録ログインヘルプ



2011年02月28日

薔薇のウィンナー珈琲


27日の日曜日
場所は祇園円山の「長楽館」
聖母短大煎茶道部の卒業茶会が開かれました。
席主が松田秋園先生で、
毎年 伺える時は参ります。
玉露席  煎茶席 紅茶席 と3席まわります。
12時半の席入り

全部済んで 1階の喫茶室で
薔薇の浮かぶウィンナーコーヒーをご一緒した友人たちと。
すぐに溶けるのですが、
  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 22:52Comments(2)食べ物飲み物

2011年02月26日

ラクダのミルクのチョコレート


  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:39Comments(2)

2011年02月25日

春よこんにちは!

いま、来週の店置きの日替わりメニューをプリントしています。
店を始めた頃は、書院のワープロで・・
今は、デルのパワポで・・・

来週の月曜日からさ来週の月曜日までのメニューを
毎週、毎週・・・・金曜日に作って土曜日に店へ・・・・。
オンラインのも日曜日か月曜日に・・・更新。。
トキドキ オンラインは・・・忘れたり・・・システムがあほになったり。

そして、気がつきました。
来週は
3月!!!!春の到来!!!
きっと寒の戻りはあるやろうし・・・梅が咲いても桜までの
道のりは、とおいかもしれません。。。
でも・・・春。

先日のバレンタインでつれあいがもらった
キャメルのチョコを  » 続きを読む
タグ :食べ物


Posted by 諏訪 幸子  at 21:39Comments(0)諏訪幸子の気まぐれ日和

2011年02月24日

立礼席


橋本妙料理教室で、使うお部屋の
お茶の立礼席です。

後ろの「心」の字は月心寺の尼様の字。
この釜を使って
中式のお煎茶もいたします。

中式はお湯をたくさん、しかも
土瓶から、どぼどぼ・・使うので、
塗にあまりお湯がかからないように・・・
茶盤でざくざく淹れているので
なれません。
でも、炭で沸かしたお湯は
お茶葉の味も2味ほどあげてくれます。

3月16日にはこちらでまた、お茶を一服
煎じる予定です。  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:13Comments(0)お茶室

2011年02月24日

今週の日替わりメニュー@光泉洞寿み


ほんわりと暖かい2月下旬です。
梅の花があちこちで・・・
庭の水仙も花盛りです。
今週の火曜日は
テレビドラマ撮影のため
臨時休業しておりました。
「おみやさん」という
渡瀬恒彦さん主演の
サスペンスドラマです。
おばんざい屋が舞台となる
ミステリー!
無事撮影が済んで、普通の光泉洞に戻りました。
さて、今週のメニューは  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 09:53Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2011年02月23日

沖縄の織でのれん新調!


光泉洞の暖簾を新調いたしました。
石垣島にある「みね屋工房」の花織をベースの織物です。
今までは、京都の染め抜きのものでしたが、
麻で、縦にさけます。
去年7月に西表島に行って、向こうの暖簾に出会って、
たまたま、うちの息子たちの知り合いの実家が
織屋さんだったので・・・

春節の間に会って出来上がってきました。
いつのよも・・・ひとがたくさん・・・といった
花織の願いをこめてのデザインです。
  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 17:05Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2011年02月22日

今日のおやつ


もはや昨日の午後3時。
和久伝の2階の茶菓席で・・・
お抹茶と柚子のくず焼きです。
たっぷりと美味しくいただきました。

上海へお茶を売る相談を
Iさんと打ち合わせながらです。
最高級の宇治玉露をなんとか・・・。

光泉洞の町屋は、
朝8時から夜8時まで、撮影にお貸ししていて
通行止めしながらの本番撮りです。
雨のシーンをとるのに 姉小路は大騒ぎです。
テレ朝系列の「おみやさん」のロケでした。  


Posted by 諏訪 幸子  at 15:24Comments(0)食べ物飲み物

2011年02月22日

サスペンス

光泉洞は、時々、京都を舞台の
サスペンスの撮影に使っていただく事があります。

村山由佳さんの小説はサスペンスではなかったのですが・・
「天使のたまご」の本では池袋の居酒屋だったのが、
舞台を京都に移して・・映画では
その主人公の母の居酒屋になりました。

市原隼人さんと沢尻えりかさんと
三浦友和さんと戸田恵子さんが
俳優さんでした。

マスコミから伝わる様子と
まったく違うお人柄というか
仕事風景を見せていただいて
思い出がいっぱいです。

今日は・・・何方がいらしてくださるのか・・
また、済んだらご報告しますね。  
タグ :ロケ


Posted by 諏訪 幸子  at 10:01Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

2011年02月21日

2月21日の記事


  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:40Comments(0)

2011年02月21日

今日のお昼

宇治の越前そばです。
ええっ?
写真が・・・ない。。。
なんでだろう?消えてる。

大久保の西「サティー、税務署の
北にある「とまり」という
沖縄風の越前そば屋さんです。
中も沖縄風のゆったりした
店内で、駐車場も結構たっぷりです。

写真???・・・・;)  
タグ :お昼宇治


Posted by 諏訪 幸子  at 13:01Comments(0)

2011年02月19日

今日のお昼


琵琶湖ホテルで、今から新年会。
宇治まで、ホテルのバスが迎えにきてくれました。
京滋バイパス経由で、石山から降りて
JR大津駅近くです。

口笛の演奏を聞いて半日遊んできました。
お料理はフルコース
珍しいところでは、シカ肉のパイ。
胡椒のたきこみご飯のお茶漬け。
口直しのシャーベットも出て・・・
あっと・・・
スープはオニオンスープでチーズが濃厚でした。。。
琵琶湖の景色と湖西の山なみ、
湖面にかかる虹・・・
などもご馳走でした。  
タグ :滋賀県


Posted by 諏訪 幸子  at 13:18Comments(0)食べ物飲み物

2011年02月18日

今日の晩ご飯


これは、宇治の
「ゆきさん」という焼鳥屋さんです。

やきとりの串を一通り食べて
ししゃも 一皿350円です。
丁子麩とネギの酢味噌和えも350円でした。
岡本病院のすぐそばにあります。  


Posted by 諏訪 幸子  at 18:45Comments(0)食べ物飲み物

2011年02月18日

今日のお昼


宇治川東岸の福寿茶寮で
煎茶のお稽古の前に・・・
「福寿そば」です。
茶そばです。
お茶が2種出ます。  
タグ :宇治


Posted by 諏訪 幸子  at 13:14Comments(0)食べ物飲み物

2011年02月17日

今日のおやつ


仕事帰りにちょっと寄り道。
堺町通りの甘いもの屋さんで
おぜんざい の熱々。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 16:28Comments(0)

2011年02月14日

雪の日

今日は、午後から雪が降りだして・・・
あっという間に庭は雪景色。
夕方から雪が大きくなって
水分が増えて、シャーベットのようになりました。

奈良よりの京都である宇治は
先日から雪が、洛中より多く降ります。

本当なら南東で、こちらが雨で洛中が雪ですのに。
それにつけても、雪景色は本当は南禅寺あたりで
みたいなぁ・・・と思ってしまいます。

雪も桜も育ったあたりのものが一番恋しいのは
自分の心がやわらかかったあの頃が恋しいのかも
しれません。
・・・でも、雪も桜も・・・・楽しみのひとつです。
ひび割れに効くクリームみたいなものですかしら。  
タグ :独り言


Posted by 諏訪 幸子  at 22:14Comments(0)諏訪幸子の気まぐれ日和

2011年02月13日

ブルージエ

三宮です。

ベルギービールの店で、高架下。
生田通りのつきあたり。
定員さんが、美男美女。  
タグ :神戸


Posted by 諏訪 幸子  at 14:34Comments(0)食べ物飲み物

2011年02月13日

デルレ


  


Posted by 諏訪 幸子  at 12:56Comments(0)

2011年02月13日

今日の昼ご飯

神戸です。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 12:43Comments(0)

2011年02月12日

今日の晩ご飯

大阪の法善寺よこちようの正弁丹吾です。
  


Posted by 諏訪 幸子  at 20:49Comments(0)

2011年02月11日

しし鍋



ここの猪鍋は、すましです。
たいてい味噌ですが、こちらのは新鮮なこともあるでしょうし、
調理が丁寧ですまし出汁で大丈夫です。

今日も鹿は、肝、心臓と少しですが、刺身ででています。
出汁をくぐらせて、大根おろしと柚子酢、しょうゆ、みりん
薬味もたっぷりと
好きな味にして食べますが、お野菜がまた・・・結構です。
冬の楽しみを満喫しました。  


Posted by 諏訪 幸子  at 13:24Comments(0)食べ物飲み物