京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

お茶の歴史は古くて、煎茶は江戸時代ですう。
そして、その後玉露が生まれたのは宇治の地です。

抹茶（てん茶）と玉露は覆いをして育てます。
土地柄、日本一の池（おぐら池）をかかえていたので
そこで、ヨシズなどを調達して覆いをしてお茶を作りました。

いまは、カンレイシャで覆うところが多いです。
ですから、最高級のお茶の茶摘は青空の下ではないのやね。

光泉洞のスタッフにも茶摘の時期は茶摘娘（チャツミコ）に行く人がいます。
日焼けはしいひんのです。

この写真は吉田さん（光泉洞でお茶講座や茶香服をしてくれはる）の先代の手揉み風景です。
宇治の無形文化財に指定されはった方です。
今は１６代目の利一さんが手揉みしてはります。
茶摘と一緒に見に来ていただけます。
どうぞ、ご連絡ください。
宇治の茶摘は遅くて、八十八夜が終わって５月１０日くらいでしょうか？
私の好きな「おくみどり」の品種はもっと遅くて５月下旬です。
⇒宇治茶一覧です。