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2008年03月22日

紅茶講座@伏見リビングエフエムカルチャー倶楽部

今日は午前中、伏見で紅茶の事を
教えておりました。
オレンジペコはリーフの大きさ・・・です。
上から2つ目の葉っぱのことです。
フラワリーオレンジペコはみる芽 一つ目の葉です。

<色々な茶葉の紅茶を知ってみましょう>
茶葉:オレンジペコサイズ  スリランカのホールリーフ
   BOPサイズ      スリランカのブロークンリーフ
香り付け
   ムリスナ(神戸)  キャラメルティー
   ムジカ(堂島)   オリエンタルブレンド(アールグレー)
レッスンのポイント
茶葉のおおきさ、香りづけの有無
お茶の特徴などをおおざっぱに知る

キューカンバーサンド
スコーン
クッキーなどを用意しました。


タグ :紅茶講座

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Posted by 諏訪 幸子  at 00:09 │Comments(0)お茶茶茶茶

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