お抹茶＠光泉洞

うちの光泉洞寿み
は、なんといってもお昼ご飯の店です。
日替わりの定食と
麩嘉さんの生麩が店の看板、　あっと・・熱い炒り番茶も売ってないけど売り。

ただ、私がお茶狂いなので
あのただのお番茶は一保堂さんのですし・・・
紅茶もムジカやフォートナムのブレンドですし・・・
食後の蘇州の龍珠（ロンズ）にいたっては珍しい中国緑茶です。

そして、お抹茶もいつも置いています。
麩焼きのおせんべい付きです。
お抹茶のお詰めはその時によりますが
自宅、宇治の良いお品を選んでいます。
まぁお抹茶はスタッフも点て方が不慣れではありますが・・
心をこめて点てますので・・・よろしかったら。

お抹茶は本当に宇治の産直です。
これが私の店です。
お得意様には、イギリスのロンドン、ピカデリーのお茶専門店も。。
玉露を輸出しています。
選んでいただいた事を自慢させてください。
ただ、3月だけは注文が止まりましたが、4月末にご注文がきました。

この写真の器は
高山の渋草焼きです。
この赤絵はもうとても珍しいものになっていると思います。
これは、陶器ですが、
磁器があの山の中で、中国風なのが驚きでした。
飛騨高山の焼き物の事です。