京町家とお茶の諏訪幸子のブログ
だんご茶
諏訪 幸子
2010年12月07日 22:55
玉露農家の吉田さんならではのお茶です。
宇治玉露を作る時、葉のふちの柔らかいところが
撚れてみの虫のような形で残ります。
それだけを集めてあります。
中国茶の蓋碗に似た「すすり茶椀」に
ひたひたで、入れてすすると・・・甘露、絶品。
美味しいお茶です。
普通の小売では手にはいりません。
だんご茶
うちのつれあいの好きなお茶です。ちょっと贅沢。
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