水牛のこと

今夜は、弟が入洛していて
一緒に過ごしました。
水牛のクローニングの話でした。

温暖化、食糧不足、
粗食に耐え、九州地方で飼育可能ではないか。
新しい畜産としての可能性。
などの話です。

タイの王室に送られた
但馬牛があちらで育てられている話も。

ヨーロッパのイベリコ豚の話も。
ステーキのコースをいただきながら
美味しいようなまずいような話が続きました。
明日、京都の中学生に
わかるように生物生産の話をするそうです。