中国のお菓子

諏訪 幸子

2007年08月09日 12:50


北京酥糖です。
紙で包んであって海老の絵が描いてあります。
でも、海老せんではありません。

中国茶サロンで、緑茶に合わせると美味しいお菓子ですが、
謎の多いお菓子です。
味はピーナッツの味がします。

材料は、
白砂糖、液体ブドウ糖、花生醤(ピーナッツオイル)
      香料と訳せます。

柔らかいおこしのような中身が飴でくるんであります。


柔らかくて、懐かしい味です。
中国の昔からあるお菓子ですね、きっと。
紙で包むと海老のような形になるので、海老の絵?
理由がわかってる人、教えてください。

入れ物は、

二郎神のお面がデザインしてあります。
美味しいお菓子です。

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