京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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玉露農家の吉田さんならではのお茶です。
宇治玉露を作る時、葉のふちの柔らかいところが
撚れてみの虫のような形で残ります。

それだけを集めてあります。
中国茶の蓋碗に似た「すすり茶椀」に
ひたひたで、入れてすすると・・・甘露、絶品。
美味しいお茶です。
普通の小売では手にはいりません。
だんご茶

うちのつれあいの好きなお茶です。ちょっと贅沢。  

週末の土曜日、白沙村荘で、
茶屋辻が花の田畑喜八氏の展示会が開かれていました。
「風の盆」の演舞があると聞いて
拝見したく・・・うかがいました。

喜八氏の着物は青の色がすばらしく・・
溜息がでるばかりです。

風の盆も胡弓の音が存古楼の中で震えて
男、女、二人づつの踊りをまじかで。

写真は古いノアノアで、
出先からお帰りの館長（橋本妙様右）
と銀閣寺の
佐野玉緒さんと贅沢な記念写真。  » 続きを読む

  

ほぼ毎土曜日開催。
光泉洞の２階で、友人のアンティークショップを閉じた
そのお品を半額のガレージセールをしています。
お好きな方・・・見るだけでもどうぞ
入ってみてください。

姉小路側の半２階で、ひっそり。
格子から小路が見えます。

この格子は、虫籠まどといって
風通しを兼ねた明かりとりですが、
光泉洞の場合は北側になります。

西洋アンティークですが・・・
町屋に自然に溶け込んでいます。
ひやかしＯＫですから・・・いらしてください。  

今年の後半、宇治の英語サークルの
上級のグループでは、
「風とともにさりぬ」を読んでいました。
このグループは英文読解が
絵本の枠を超えて力をつけていて
良く勉強します。

今期の〆を兼ねて
今日は、風と共に去りぬの前半の
ＤＶＤを一緒に見ました。
英語で字幕は日本語。

本当は字幕も英語がベターですが・・・
まぁ皆で一斉に観賞するので。
この作品は  » 続きを読む

次回の宇治で月１回開いているお茶のサロンのために
九州で求めた栄西茶です。（林屋辰三郎さんはヨウサイとルビをふってました）
・・・ただ、彼から直接歴史を習ったであろう私の父は「漢字はどう発音してもよい」と
折につけ言っておりましたから・・エイサイでもヨウサイでも。。

釜炒り茶です。
中国の緑茶（リューチャorリョクチャ）はほとんどこの釜炒りです。
ウーロンの青茶（チンチャorアオチャ）はまた違います。殺青方法ですが。

佐賀で求めました。一袋１０００円くらいです。
１００グラム１０００円のお茶がおいしい店はＯＫです。
中国でもまぁ５０グラム１０００円くらいでしょうか。
知らないお茶を買う基準。

知ってるお茶は、
うちの普段使いの煎茶は１２００円から１５００円くらいです。
そのぐらいのお茶を飲んでも罰はあたらないかと・・・
１００％宇治茶に近いものです。
（宇治茶の定義は結構複雑で、一昔前はブレンドの技術でしたから
宇治産の茶葉を使わずにもできました。しかし、今は、３割は使わないと
宇治茶とは言えないはずです。そして、宇治のエリアの定義が今は
宇治市産ならよかったのでしょうか？じゃあ、木津は？朝宮は？）

このお茶は
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