京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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朝仕事に出る時に「冷茶」を作っておきます。
これは、ハリオの１０００円ほどの冷茶用茶器です。

カモミールを小さじ１杯に、ウーロン茶の茶葉（紅茶でもOK)
を一つまみ。
半分お湯を入れて、粗熱がとれたら
水をそそいで、冷蔵庫にいれておきます。
夕刻、暑さでバテバテでかえってきた時
生き返る気がするお茶で、リラックスの配合です。

日本茶なら、水だけそそいで冷蔵庫。
日本茶で作ればビタミンCの補給と気をしゃっきり
するのに、ぴったりです。
これで、６００ｃｃのおいしい冷茶が簡単にできあがり。
明日、お客様・・・という場合は夜寝る前に作っておきます。