京つう

  ゲストブログ  |  京都府南部

新規登録ログインヘルプ



スポンサーリンク

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by 京つう運営事務局  at 

2008年03月18日

今年の新茶!沖縄から・・


これは、今年の日本茶の「新茶」です。
中国の新茶は清明節で、3月の終わり・・
日本は八十八夜で4月終わりでしょうか?
ましてや、私が扱う宇治純粋茶は5月半ばです。

沖縄では80年前くらいから日本茶の茶畑があるそうです。
これは、今年の一番茶。
「インザツ」と書いてあるのは、
インド系茶葉(アッサメイア?)との雑種という意味でしょう。
日本茶のシネンシス系ではなく、紅茶系の茶の木との
雑こう配ですね。

渋みと花香と添え書きがあり
花の香りを追求する中国茶の影響を感じます。
飲んでみると・・
強いお茶で、香りがあります。
その香りはやはりちょっとサンピン茶からジャスミンの花を
抜いたような香り・・・でした。
こんなに早く 新茶をいただいて・・・
なんか、ええんやろか?
  
タグ :沖縄新茶


Posted by 諏訪 幸子  at 19:25Comments(0)お茶茶茶茶