京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

今日、いらっしゃいました。
例の消えたメールのお客様。
ところが、何と取材用の日替わりまで
なくなるほどの売れ行きで・・・
鰹のタタキが終わったとこ・・・でした。
写真の野菜のかき揚げは作れます！
油も、粉もスタンバイ！

錦通りが近いお陰で、
自転車で走りました。
２人前だけ買ってきて・・・
お客様の分と取材写真の分確保。
お急ぎではないと言っていただけたので・・・
ぎりぎりセーフ・・でしょうか。。

「返事がないので、電話しようか・・とも
思ってたのですよ」とお声かけいただきました。
ぎりぎり　セーフということで・・・Thanks....
さて、今週のメニューは、

月）３月９日
　　鰹のたたきと野菜のかき揚げ
火）３月１０日
　　サバの塩焼きと小鉢
水）３月１１日
　　春巻き
木）３月１２日
　　和風野菜のせカレー
金）３月１３日
　　肉ダンゴの甘酢あんかけ
土）３月１４日　
　海老と鰺のフライタルタルソース
。。。。。。。
月）３月１６日
　　カレイのお煮付けと小鉢