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2010年08月08日

日替わりメニュー@光泉洞寿み


月)8月9日
  寿美風ポテトコロッケ
火)8月10日
  肉ダンゴの甘酢さっぱりあん
水)8月11日 
  れんこんエビ挟み揚げ
木)8月12日
  金目鯛のお煮付けと小鉢
金)8月13日
  お盆休み
・・・・・・・・・・
火)8月17日
 お盆休み(水曜から営業します)

開店当時から、お休み長いわね・・とお客様から。
夏も、秋も、年末年始も
結構お休みをいただきます。
主婦ばっかりで営業していて、
15年前は小さな子供がいる人もいて・・・
(15年たったら大人になりますけどね)
私が、土曜日に店の当番をしたのも、
スタッフにとって土曜日は子供さんの事が
あるので、私とこは、もう高校生が一人いただけやったので。
それでも、息子たちには、開店当時、
「これ、小学校の時やられてたら・・ぐれてるな」と言われました。
夕食の時間になっても 母が帰ってこないのは
高校生でも・・・嫌やったんでしょうね。

まぁ、ぐれもせんと、土曜日は友人を連れて
店にきて、日替わりにおでんをたくさん食べていたのも
いい思い出です。
京都の家の私の世代の者が作るしっかりとした家庭のご飯。
それに、生麩とお茶は京都らしいものをそえて。
メインのお皿と小鉢の中身のバランスが考え抜いてある家庭料理です。

こどもが育ちあがって・・・
せっせと、お昼に店で力を合わせて作っています。
どうぞ、御贔屓に。。。


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Posted by 諏訪 幸子  at 18:05 │Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

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