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2009年09月10日

肉だんごと白菜のスープ煮


今日の光泉洞の「日替わりメイン」は、これです。
木曜日は、午後手伝いにはいります。

この秋、初めての料理になります。
秋から冬、白菜が美味しくなってきたらつくります。
水分をほとんど白菜から出しますから
鍋いっぱいに白菜が盛りあげられて
だんだん、煮えてゆくのが・・・・見もの。

とろりとしたお味がなんともいえません。
チリレンゲでお召し上がりいただきます。

秋らしくちょっと冷えた日で・・・・・よかった。。。

お問い合わせ・ご予約は------075-241-7377
(9:30からお電話受付いたします)
メールでのご予約は、suwa9448@wao.or.jp まで
(前日まで受付。確認してお返事さしあげます)

*京町家昼処「光泉洞寿み」(地下鉄{御池駅}下車5分)
御池市営駐車場西北出口すぐ(堺町姉小路東イル南2軒目)
営:11:30-15:30(075-241-7377)日祝休*



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Posted by 諏訪 幸子  at 09:29 │Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」

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