京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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北海道へ、行ってきました。
目的は、「八角」という魚。
小樽で、取れるというのですが、
実際は小樽のは小さくて、
沿岸のもので、大きなものを食べました。

写真は、洞爺湖の様子です。
氷点下の世界ですが、人間の体は
保温動物らしくて、それなりに
大丈夫なものです。

洞爺湖はちょうど、映画の舞台に
なったところらしく、その映画に
でていたという、月の何とかという
顔の書いてあるラベルのワインが
いただけました。
いいリフレッシュのひと時でした。

・・・あ、、八角は白身の魚で、
上品なお刺身になっていました。
乾いた鎧を着たような細長い魚でした。  

今週の日替わりメニューです。
月）１月３０日
　　豆腐ポークの和風ハンバーグ
火）１月３１日
鰹のタタキと野菜かき揚げ天婦羅
水）２月１日
　　カニ玉
木）２月２日
　　鮭とキノコのホイル焼き
金）２月３日
　　ササミの和風ぴかた
土）２月４日
　　天ぷらの盛り合わせ(揚げたて）
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月）２月６日
　　青じそチーズ入ロール豚かつ
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