京つう

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2011年09月10日

今月のお茶サロン@宇治


9月の宇茶楽サロンは、来週13日火曜日
10時半から12時半 宇治小倉で。

テーマは「台湾の青茶を極める!」
発酵度の違う代表的な
・東方美人
・高山茶
・文山包種茶
の上級品を工夫茶でお点前して
差を香りと舌で覚える。

できるかなぁ・・・。
お菓子も台湾から・・・クッキーとも饅頭ともつかない
台湾菓子を用意しています。
テーブル飾りは、今日、煎茶の市木教室で茶室の
結界に使ってられた、イガつきの栗と枝を使います。
秋やし・・・・  


Posted by 諏訪 幸子  at 18:22Comments(0)お茶のサロン

2011年09月10日

来週の日替わりメニュー@光泉洞


月)9月12日
  青じそチーズ入ロール豚かつ
火)9月13日
 肉ダンゴの甘酢あんかけ
水)9月14日
  カレイのお煮付けと小鉢  
木)9月15日
  鮭のホイル焼き
金)9月16日
  ポークソテーのおろしポン酢 
土)9月17日
  寿美風ポテトコロッケ
・・・・・・・・・・・・・・・・
月)9月19日
  休日でお休み
祝日は不定休ですが、今回はお休みです。  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 10:38Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」