京つう

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2009年06月29日

今週の日替わりメニュー@光泉洞寿み


夏の定番 イワシのフライです。
おばんざい と言われて久しい光泉洞ですが、
京都の母親の作る家庭料理ですから・・・
時にマーボー豆腐(京都の豆腐で作るし美味しい・・)も
シチューハンバーグも家庭でのような丁寧さで作ります。

お料理屋さんの丁寧さとまた違って・・・・
仕入も京都生協からが多いです。
錦の河一さんや、麩嘉さんにもお世話になっていますが、
イワシなんかは生協です。

それでは、今週のメニューは・・  » 続きを読む


Posted by 諏訪 幸子  at 22:06Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」