京つう

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2009年03月26日

お抹茶@光泉洞


光泉洞のメニューにお抹茶があります。
多分、すべてのメニューの中で一番オーダーが少ないメニューです。

光泉洞では有名な生麩
あれより古くから私など京都育ちはなじみの
御池煎餅。
御池煎餅は麩焼きのお煎餅です。
生麩ではなくて・・・
鯉にあげる麩でもなくて・・・
お菓子。

宇治のお抹茶に御池煎餅を添えてお出ししています。
600円です。   いい抹茶を使っています。
ちょっと練ってから点てると・・・・
上手にはいります。  


Posted by 諏訪 幸子  at 23:22Comments(0)お茶茶茶茶