京つう

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2009年01月06日

はなびら餅


今日は宇治で経理のスタッフとお帳面仕事。
午後は、税金などを払いに宇治の町をウロウロ。
スタッフのKさんは、12時過ぎまで・・・
午後は一人で仕事をぽつぽつと。

お茶は、だんご茶
お菓子は、そらぁ・・お正月で「花びら餅」です。
昨日、光泉洞の相棒の寿美さんにもらいました。
鶴屋さん系のんやったと思います。
味噌餡で、中に牛蒡。

これが、ポピュラーになったのは
ここ10年ほどでしょうか?
裏千家の初釜とかに使ってはったものやと思います。
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Posted by 諏訪 幸子  at 23:04Comments(0)食べ物飲み物