京つう

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2008年06月08日

おばんざい講習@光泉洞


光泉洞の2階で、錦通りで買ってきた食材で、
お料理をお教えして、お昼ごはんとセットにして
食べていただく講座があります。(1時間半)

KCTPさんのコースにも入っていて、
主にフランスからの観光客さんがいらしてます。
好評で、他の国の旅行客にも
開講してゆくことになりました。

京都のお揚げを炊いて、そこへ
菜っ葉をいれて、菜っ葉の水分で
煮あげます。
新鮮な菜っ葉と京都のお揚げ、美味しくできます。  


Posted by 諏訪 幸子  at 19:35Comments(0)お昼どころ「光泉洞寿み」