京町家とお茶の諏訪幸子のブログ

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これは、最後のデザートの夏干菓子とお茶の写真です。
今日は、銀閣寺の白沙村荘での懐石料理のお教室の日でした。
はい！私は幸せな「生徒」のひとりです。なんて、気楽なこと…。

コーディネーターは橋本妙さん、
先生は榊せい子先生で、それは本格的なお料理を学びます。
メニュー
鰻ご飯（新生姜甘酢づけも）
鮑の蒸し物
生じゅん菜
しじみ汁
冷やし鉢
・・となりますが、  » 続きを読む