2007年06月04日
光泉洞今週のメニューはお魚が多いです!
火曜日のサバの塩焼きのです。
今週は3回お魚の基本が主菜の日が・・・。
地味ですが、小鉢に手をかけて
2種つきますので、キッチンの下ごしらえは結構お手間。
お野菜をいっぱい刻みます。
取材に来ていただいても、お写真にすると
うちのメニューは地味で。
器も、お菜にあわせて日常の枠です。
古典柄を意識して使っています。
蛸唐草やら縁起づくしやら。
色も藍と渋めの赤と黄色くらいです。
カウンターのお客様には棚に並んだ陶器の
色をお褒めいただく事があります・・・
統一感?でしょうか。建物を含めて・・・。
さて、6月ですね。 » 続きを読む